ل מאפינס אוכמניות דלעת הם מהווים אלטרנטיבה מצוינת לארוחת הבוקר. הם גם מאוד נוחים, כך שהקטנים יוכלו ליהנות מחטיף מתוק בהפסקה. הם חטיף מתוק, כן, אבל אנחנו יודעים גם את המרכיבים שלהם וגם את אופן בישולם, בשונה מאלה שאנו קונים.
דלעת היא מרכיב שאנו משלבים בדרך כלל במתכונים מלוחים, אך איתו ניתן להכין קינוחים נהדרים. מאפינס הדלעת הללו הם פנטסטיים בפני עצמם, אך אם נשלב גם אוכמניות, נוסיף מנה נוספת של פרי להרכב.
מאפינס אוכמניות דלעת
מאפינס דלעת ואוכמניות הם אלטרנטיבה מצוינת כארוחת בוקר או חטיף לקטנטנים ולא כל כך קטנים.
מחבר: מריה
סוג מתכון: קינוח
מנות: 12
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- ½ כוס קמח מלא
- 1 כפית סודה לשתיה
- ½ כפית אבקת אפייה (רויאל)
- ¾ כפית ג'ינג'ר טחון
- ½ כפית קינמון טחון
- ¼ כפית מלח
- ⅛ כפית ציפורן טחונה
- 200 גרם. סוכר לבן
- 50 גרם. סוכר חום
- 250 מ"ל. מחית דלעת (דלעת במיקרו)
- 125 מ"ל. על ידי חלב חמאה
- 30 מ"ל. שמן חמניות
- ביצה 1 גדולה
- ⅔ כוס חמוציות מיובשות
הכנה
- אנו מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס.
- אנחנו מערבבים את קמח מנופה עם שאר המרכיבים היבשים: סודה לשתיה, לבדורה, ג'ינג'ר, קינמון, מלח וציפורן.
- הכינו בקערה את הסוכר עם מחית הדלעת, את השמן ואת החמאה עד לקבלת מסה הומוגנית.
- בעזרת מרית אנו משלבים את החומרים היבשים השמורים ואת האוכמניות.
- אנו ממלאים את התבניות מתכתי עם כמוסות נייר ואנחנו ממלאים אותם בבצק עד למילוי ⅔ מהם.
- אופים 20 דקות או עד שהמאפינס רכים.
- אנו מוציאים מהתנור, פורקים על גבי מתלה ומחכים שיתקררו.