אם יש לכם תירס לבן וקמח חיטה תוכלו להכין מנה מרהיבה. אל תפסיקו לתת לעצמכם את ההנאה להכין את המתכון המיוחד הזה שהובא מצפון ארגנטינה. הדבר הרע היחיד הוא שהוא צריך למרינדה במשך 48 שעות, אבל תאמין לי שזה שווה את זה.
מצרכים:
• 3 קילו תירס לבן לא קלוף
• 1/2 קילו סובין חיטה
• מים
הכנה:
מקלפים ומועכים את התירס הרטוב במים קרים, שוטפים אותו ומרתיחים אותו פעמיים, כשמסירים אותו מסננים היטב.
אתה לוקח מיכל חרסית ושם 6 ליטר מים חמים ומערבב אותו עם האפרפרו. מערבבים היטב ואז נותנים לו להתייצב.
אנו מניחים זאת במיכל חרסית נוסף עם 6 ליטר מים חמים. אנו מערבבים היטב את הסובין ונותנים לו להתייצב.
אתה נותן לתכשיר הזה לנוח במשך 48 שעות ובזמן שהוא מתייבש, אתה מוסיף מים חמים.
מגישים עם גרעיני תירס, דבש או סוכר.