היום אני מציג מתכון אחר בו תוכלו לשלב שלושה סוגי אוכל שכנראה לא ערבבתם עד כה: קציצות, פטריות ואפונה.
מצרכים:
בשר בקר וטחון חזיר
1 huevo
חתיכת לחם מעופשת טבולה בחלב
1 שום
צנצנת אחת של אפונה משומרת
פטרוזיליה
גזר גדול אחד
בצל 1
פלפל ירוק 1
סאל
1/2 ק"ג עגבניות בשלות
1 כוס שרי
פלפל שחור טחון
צנצנת פטרייה פרוסה אחת
הכנה:
הכינו את כדורי הבשר וטגנו אותם. מטגנים את הגזר, הבצל, הפלפל והעגבניות. מוסיפים את התבלינים, המלח והשרי.
כשמכינים, עוברים דרך מעבד המזון ומניחים בתוך כדורי הבשר. מוסיפים את הפטריות והאפונה ומבשלים כמה דקות. תוכלו ללוות אותו עם צ'יפס.