קציצות עם אפונה וגזר
כדורי בשר הם קלאסיקה בכל בית, הם מבושלים בדרך כלל על ידי סבתותינו וילדינו אוהבים אותם במיוחד, במיוחד אם יש להם עגבניות! זו מנה שלא נכשלת ביום יום ועוזרת לנו לארוחת צהריים או ערב מאוזנת, מכיוון שהיא משתלבת בצורה מושלמת עם ירקות ואפילו, בעדינות ביותר, נוכל להסתיר אותם.
המתכון לקציצות עם אפונה וגזר שאני מביא לכם היום הוא פשוט מאוד, בבית אנחנו אוהבים את זה ואפילו בני בן השנתיים נוהר בצלחת עם לחם. בסוף המתכון אני משאיר לך כמה הצעות להסתרת הירקות למקרה שקשה לקטנה שלך לאכול אותם.
מצרכים
- 500 גרם בשר טחון
- פחית אפונה
- הגזר 3
- 1 עלה דפנה
- שמן זית
- סאל
- פימיינטה
- 3 שיני שום
- חצי פחית עגבניות קטנה
להרחבה
במחבת אנחנו הולכים להוסיף שתי כפות שמן זית וכשהוא נבשל את שיני השום חתוכות מעט לסדינים, ונזהר לא לשרוף אותן. ממליחים ומפלפלים את הבשר, מערבבים היטב ויוצרים את כדורי הבשר, אותם אנו הולכים להוסיף למחבת ולבשל עד שהם חומים זהובים. מוסיפים כוס מים, מלח, פלפל, עלה הדפנה והגזר חתוך לפרוסות. מכסים את התבנית ומשהים עד שהגזר נגמר.
כשיש לנו אותו מוכנים מוסיפים את האפונה ואת העגבנייה, מבשלים עוד כמה דקות (עד שהרוטב מצטמצם לטעמנו), תיקנו את המלח במידת הצורך וזהו.
הצעות
- אם קשה לילדכם לצרוך ירקות, נסו לגרד גזר או קישואים ולערבב אותו עם הבשר הטחון. כשאתה יוצר את הקציצות ומבשל אותם לא תבחין בזה.
- לארוחת צהריים או ערב מאוזנת, ליווה את המנה הזו עם תפוחי אדמה או אורז.
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 625
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.
אעשה את זה בסוף השבוע, יש לי בשר טחון וכל שאר המרכיבים.
תודה
קבלת הפנים שלך מדהימה! תהנה :*