טראפלס שוקולד

מצרכים:

• 2 טבלאות שוקולד ללא ערך (600 גרם)
• טבליה אחת של חמאה
• ביצי 5
• 2 כוסות קפה, קליסיס או משקאות חריפים אחרים.

הכנה:

ממיסים את השוקולד והחמאה.
הפרד בין הלבנים והרכב את ה- TH.
מוסיפים את החלמונים והמשקאות לשוקולד והחמאה, בדרך כלל אני שם את זה שמכינים בבית עם דובדבנים וברנדי, קאליסיי או כל מה שאוהבים. טועמים אותו ואפשר להוסיף עוד קצת משקאות חריפים.
כשהכל מעורבב היטב, בצורה עוטפת כדי שלא יפלו, הם מעורבבים עם הלבנים.
הוא נשמר במקפיא עד ליצירת הכמהין.
הם עוברים דרך אטריות שוקולד ובמיכלים נוקשים, כדי שלא יתקלקלו, הם קפואים.
ניתן להוציא אותם רגע לפני שאוכלים אותם, או לתת להם להפשיר לחלוטין, כמו שאוהבים. הם מוגשים במיכלי נייר מסולסלים.
קפואים הם נמשכים די הרבה זמן.

אחר קינוחים

אחר מתכונים מיוחדים

מידע נוסף | חלב מרוכז ופלאן קוקוס