היום אנו מציעים במתכוני בישול א פתיח פשוט ועונתי: טוסט עגבניות עם חריסה ושמן זית. אתה יכול להכין אותו עם כל מגוון עגבניות, אפילו עם עגבניות שרי; מדובר בהכנה עם אותם מוצרים שיש לנו בהישג יד.
הלחם קלוי על הגריל עם א שמן זית ורוטב הריסה, רוטב פיקנטי האופייני לגסטרונומיה של מגרב. אתה יכול כמונו לתת לו את המגע החריף הזה או להסתדר בלעדיו. לטעמך! עגבניות אלה עשויות טרי ועדיין חמות, נהדרות לחטיף גן או למנה ראשונה לארוחת ערב קלה.
מצרכים
- 4 פרוסות לחם
- 2 עגבניות בינוניות, פרוסות בעובי
- 1 כפית פסטה של הריסה
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- לתוספת הזיתים
- ⅓ כוס זיתים קצוצים
- ⅓ כוס פטרוזיליה קצוצה בעלים
- 1 כף צנוברים קלויים קצוצים
- 1 כף מיץ לימון
- מלח ופלפל שחור גרוס
- לקשט
- עלי מנטה
הכנה
- בקערה אנו משלבים את כל ה מרכיבי תוספת: זיתים, פטרוזיליה, צנוברים, מיץ לימון, מלח ופלפל. הזמנו.
- אנחנו מערבבים את שמן הזית עם פסטה של הריסה בכוס.
- אנחנו מחממים את הגריל מראש או מחבת גריל על אש בינונית גבוהה.
- עם מברשת מטבח, אנו צובעים קלות את פרוסות הלחם משני הצדדים עם תערובת השמן והריסה ומשחימים על הגריל או המחבת.
- הוסיפו את שארית תערובת השמן והחריסה לקערה המכילה את מרכיבי התוספת ומערבבו.
- אנו מציבים את פרוסות עגבניות על הגריל סיבוב; אנחנו רק רוצים למתן אותם קצת.
- הרכיבו את טוסטי העגבניות על ידי הנחת העגבנייה על הלחם והוסיפו את תערובת הזיתים וכמה עלים של נענע לקישוט.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 290