אתה זוכר את הסלמון ההוא עם תפוחי אדמה אפויים ופלפלים שהצעתי אתמול? ובכן, נשארו כמה פלפלים שלא היססנו להשתמש בהם לארוחה שלנו למחרת: חלציים מוקפצים, ברוקולי ופלפלים עם עגבנייה. א מתכון לקציר פשוט ומהיר.
בעיני המתכונים האלה שמשרתים אותך מאחרים פותרים לי הרבה ארוחות. ואין כמו הצורך לרצות לנצל מרכיבים מסוימים כדי ליצור שילובים שלעולם לא הייתם עושים אחרת. בזה השתמשנו ב- a רשימה ארוכה של מרכיבים אבל בכמויות קטנות.
בצל, שקד, ברוקולי, פלפלים קלויים, תפוח אדמה ועגבנייה משלימים את רשימת המרכיבים. בישלנו בעבר כמה מהם, לא יותר מחמש דקות במים או במיקרוגל. ואז הסוד היחיד הוא לשלב את כולם. האם אתה מעז להכין אותו? האם אתה אוהב את סוגי המתכונים האלה?
המתכון
שקדים, ברוקולי ופלפלים מוקפצים עם עגבנייה
השקד, הברוקולי והפלפלים המוקפצים עם עגבנייה הוא מתכון פשוט ומהיר לשימוש. מושלם להשלמת הארוחות שלך במהלך השבוע.
מחבר: מריה
סוג מתכון: בשרים
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 ברוקולי
- 1 תפוח אדמה
- ½ בצל אדום
- 4 סטייקי טרטל כבושים
- ½ כוס פלפלים קלויים
- 3 כפות רוטב עגבניות
- שמן זית
- סאל
הכנה
- חותכים את הברוקולי לפרחים ומבשלים אותם במי מלח במשך 4 דקות. ואז לנקז ולשמור.
- במקביל, אנו מקלפים את תפוח האדמה, חותכים אותו לקוביות ו אנחנו מבשלים אותם במיקרוגל. לשם כך מניחים אותם פרוסים היטב על צלחת, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למיקרוגל בעוצמה מקסימלית למשך 4 דקות או עד שהם רכים.
- אחרי חותכים את הבצל לרצועות ג'וליאן ומטגנים אותו במחבת עם שתי כפות שמן עד שהוא משנה את צבעו.
- אז אנו משלבים בחלציים לחתיכות בגודל נגיס ומקפיצים עד שכמעט מוכנים.
- לאחר מכן, אנו מוסיפים את הפלפלים, תפוחי האדמה והברוקולי הקצוץ ומקפיצים במשך 3 או 4 דקות.
- לסיום בוא נשפוך את העגבנייה, מערבבים ומחממים.
- אנו מגישים את החלציים המוקפצים, הברוקולי והפלפלים עם עגבנייה, חמים.