בהזדמנויות רבות, כשבריאות או תדמית אנו שמים על עצמנו דיאטה, במקרה עוף הוא אחד המאכלים שאנחנו הכי רואים בשבוע. את השד או את הירך, אנחנו בדרך כלל אוכלים אותו פעמיים-שלוש בשבוע, במיוחד באותן דיאטות קפדניות יותר.
כשאנחנו בשבוע הראשון או השני של הדיאטה, שום דבר לא קורה, אנחנו סובלים את זה בקלות, אבל כשאנחנו כבר בשבוע השלישי והעוף הוא עדיין אחת הארוחות העיקריות הנפוצות ביותר, נמאס לנו לאכול תמיד אותו דבר דָבָר. כדי שזה לא יקרה לנו, מצאתי את המפתח: שום שחור. זה נותן טעם מעולה, גם עוף וכל בשר באופן כללי והוא טעים.
חזה עוף שום שחור
לחזה עוף שום שחור יש טעם כל כך שונה וטעים שתאהבו אותם גם אם אתם לא חובבי האוכל הזה.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: בשרים
מנות: 4-5
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 ק"ג. חזה עוף
- שמן זית
- סאל
- שום שחור
הכנה
- אתה יכול להכין את חזה העוף כמו שאתה הכי אוהב. אם הם קצוצים תוכלו להכין אותם בתכנית לְשַׁפֵּד, אבל במקרה שלי הם נחתכו לסדינים.
- מוסיפים מעט שמן זית לא מחבת צלייה או אל מגהץ חשמלי, פשוט כדי שלא יידבקו וחזה העוף נצלה בזה אחר זה.
- כאשר הם נעשים בינוני, אנו חותכים א שום שחור כל אחד בעזרת מזלג נפורר אותו על כל השד. הם די חמודים ועם חום האש לא יהיה קשה לנו לעשות זאת.
- נכין את השדיים לפי טעמו של האדם אך אני לא ממליץ להכין אותם יותר מדי כדי שהשום השחור לא יישרף.
- ומוכן! חזה עוף עם נגיעה שונה ומעודן הרבה יותר.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 220
אנו חולקים!!! אנחנו אוהבים את המתכון !!! 😉
אני תמיד צופה בתוכנית ואני אוהב את זה