אם אתמול הכנו מנה עגולה, חכו עד שתראו את זה. הוא תבשיל עוף חרדל וברוקולי מה שאנו מציעים היום הוא שלם מאוד מכיוון שהוא משלב כמות משמעותית של ירקות כמו גם חלבון מן החי. במקרה זה עוף, אם כי אתה יכול להשתמש בהודו, כמו גם ביצה.
זה מנה פשוטה וקלילה יחסית שהחרדל מוסיף לו צבע וטעם. כפי שניתן לראות שלב אחר שלב, גם אין לו מסתורין, ולכן הוא מושלם לתפריט יום-יום. אתה לא חושב שזה גם פנטסטי לקחת טאפרוור לעבודה?
רחוק ממה שחזה עוף נראה בתבשיל הזה זה רך ועסיסי, אז זו אפשרות טובה לקחת. אני ממליץ לך לנסות את זה. עם סלט עגבניות כמלווה וקינוח כזה כוסות שמנת כתומה אם אתם מחפשים משהו מיוחד יותר יהיה לכם תפריט שלם.
המתכון
תבשיל עוף וברוקולי חרדל
אם אתם מחפשים מנת עוף פשוטה ושלמה המשלבת כמות יפה של ירקות, מצאתם! נסה את תבשיל העוף והברוקולי החרדל הזה.
מחבר: maria
סוג מתכון: בשרים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 חזה עוף
- 2 ביצים מבושלות
- 1 Cebolla
- כרישה אחת
- 1 כוס יין לבן
- 1 כף חרדל מיושן
- שמן זית
- סאל
- פימיינטה
- פטרוזיליה קצוצה
הכנה
- חותכים את חזה העוף לקוביות ומתבלים במלח ופלפל. אז ה אנחנו משחימים בתבשיל או במחבת רחב עם שלוש כפות שמן זית ולאחר שסיימנו, אנחנו מסירים אותן ומניחים בצד.
- באותו שמן עכשיו אנחנו מטגנים את הבצל ג'וליין למשך 5 דקות.
- אחרי נוסיף את הכרישה חותכים לפרוסות ומטגנים עוד כמה דקות.
- הבא להוסיף את קוביות העוף שמורים ואת היין הלבן ולתת לו להתבשל במשך שתי דקות.
- אז אנחנו מוזגים כוס וחצי מים ואנחנו מבשלים את כולו במשך 15-20 דקות על אש נמוכה.
- לבסוף, אנחנו מערבבים את החרדל עם מעט נוזל בישול ומוסיפים אותו לתבשיל יחד עם הביצה הקצוצה והפטרוזיליה.
- אנחנו מבשלים עוד דקה ומגישים את תבשיל העוף והברוקולי עם חרדל.