היום אנו הולכים להכין קינוח פשוט. שום דבר או כמעט שום דבר לא יכול להשתבש בעת הכנת אלה טארטלטים גבינה ופירות של היער שיגרום לך להיראות נהדר עם האורחים שלך. רק בשביל הצבע ושילוב הטעמים, כדאי לנסות, אתה לא חושב?
הפעם השתמשנו פירות יער, אבל אתה יכול להשתמש בשילוב הפירות שהכי מושך עבורך: בננה וקווי, תותים ואוכמניות, אפרסקים ודובדבנים ... האפשרויות הן בלתי מוגבלות. עם יריעת בצק עלים בלבד של 200 גרם. אתה יכול להכין עד 18 טארטלטים לנגוס.
קלתות גבינה וגרגרים
טארטלטים של גבינת פירות יער פשוטים, קלילים ומדהימים מבחינה ויזואלית. נסו אותם בשילוב פירות זה או אחר.
מחבר: מרי
סוג מתכון: postre
מנות: 9
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 200 גרם. בָּצֵק עָלִים
- 1 חלבון ביצה
- 100 גרם. גבינה טרייה
- מיץ תפוחים 125 מ"ל
- גיליון 4 ג'לטין ניטרלי
- 18 פטל
- 8 אוכמניות גדולות
הכנה
- אנחנו מותחים את הבצק של בצק עלים ועם חותך פסטה חותכים 9 בסיסים עגולים אותם אנו מניחים על מגש התנור, מרופדים בנייר אפייה.
- ניצחנו את הברור של ביצה ואנחנו מצחצחים איתה את בסיסי הבצק העלים, ואז, עם המזלג, אנחנו מנקבים את הבסיס.
- אנחנו לוקחים אותם לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות צלזיוס למשך 25-30 דקות או עד שנראה שהם נפוחים וזהובים.
- אנחנו מוציאים אותם מהתנור ו תני לו להצטנן על מתלה. ברגע שקר, אנו פותחים אותם לשניים.
- אנו מניחים על כל אחד מהם מעט גבינה מפוררת.
- אנו מייבשים את הג'לטין ושמנו את מיץ התפוחים בסיר. אנו מחממים את המיץ וכאשר מייבשים את יריעות הג'לטין מוסיפים אותם לסיר, מנוקזים. אנו מערבבים עד שהם מתמוססים. אנחנו נותנים לג'לטין להתחמם בזמן שאנחנו מכינים את הפירות.
- אנו מציבים את encאימא של כל קלתית שני פטל ושחור אוכמניות חתוך לשניים.
- א כפית ג'לטין על הפירות ותנו להם להתקרר.
- מוגשים טארטים של פירות קרים.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 80