לאס גזר קלוי עם לימון ותבלינים שאני מזמין להכין היום יכולים להפוך לליווי נהדר למיליוני מנות. והם קלים יותר מהגזר הצלוי של הדבש והחמאה שהכנו לפני כמה חודשים, אתה זוכר אותם?
לא תמיד נצטרך לנקוט בצ'יפס כדי ללוות מנה בשרית. אפשרות זו בריאה יותר ומונעת מאיתנו לשעמום. אתה יכול גם להכין אותם עם תבלינים שאתה הכי אוהב. הכנתי אותו עם טימין, אבל אפשר להכין אותו עם פטרוזיליה, רוזמרין או אורגנו, למשל.
גזר קלוי לימון
גזר קלוי בלימון הוא ליווי נהדר למנות בשריות, אך גם אופציה נהדרת להשלים סלטים חמים.
מחבר: מריה
סוג מתכון: מתאבן
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 ק"ג. גזרים
- שמן זית כתית מעולה
- טימין, אורגנו, רוזמרין ... (לטעמך)
- גרידת לימון 1
- מלח ופלפל
הכנה
- אנו מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס.
- חתכנו את הקצוות ו אנחנו מקלפים את הגזר. אם הם גדולים מאוד, אנו חותכים אותם לחצאים או לרבעים שייצלו היטב ויהיו רכים.
- אנחנו מבשלים את הגזר במים למשך 20 דקות עד שכמעט נגמר.
- ואז אנו מנקזים אותם ומניחים אותם בתוך א צלחת בטוחה לתנור, כדי שלא יצטברו.
- אנחנו מתבלים אותם בזילוף שמן זית טוב, תבלינים נבחרים, מלח ופלפל. עם הידיים אנחנו מערבבים היטב כך שהם ספוגים.
- אנחנו צולים בתנור במשך 20 דקות, מוסיפים את גרידת הלימון וצולים עוד 5-10 דקות.
- מוציאים מהתנור, מערבבים היטב ומגישים את הגזר הצלוי.