ענבים בולטים בפרוקטוז ויש להם אחוז גבוה של סוכרים ולכן הם לא טובים לאלו הסובלים מסוכרת או לאלה שעוקבים אחר דיאטות דלות קלוריות.
יש להם גם מינרלים כמו חומצה פולית וויטמין B6, אשלגן, מגנזיום וסידן. הם עשירים מאוד, הג'לי הזה טוב לילדים לצרוך פירות בלי לתת לעצמם דרך מהנה ועשירה יותר ושהם נהנים מכל הויטמינים והמינרלים שיש להם.
מצרכים
2 שקיקי ג'לטין ללא טעם
1 קילו ענבים לבנים
מעבר קפה קטן אחד עם מים חמים
סיר קרם אחד
סוכר
נוהל
מכניסים את הענבים לג'יג'ורה, שומרים מעטים לקישוט וסוחטים אותם, מייבשים את הג'לטין הלא-טעים היטב במים החמימים, ואז מכניסים למעבד ומערבבים הכל.
הגישו את המיץ הזה בכוסות והכניסו אותו למקרר עד שהוא מתגבש, מקציפים את השמנת עם הסוכר ושומרים במקרר.
לאחר שהג'לטין והשמנת קרים, מקשטים את האמצע בפתית שמנת וענב.