דג אפוי הוא תמיד חלופה מצוינת לכלול בתפריט חג המולד שלנו. בס ים אפוי דולק בסיס תפוחי אדמה ובצל שאנחנו מציגים בפניכם היום, זו מנה קלילה, אידיאלית למי שרוצה לברוח מעודפים במהלך החגיגות הבאות.
ل דג אפוי הם גם אסירי תודה. הם פשוטים ומהירים להכנה; ניתן לסיים אותם בזמן שהאורחים יושבים ליד השולחן ואוכלים את מתאבנים. בס ים אפוי הוא קלאסי בתפריט של מסעדות רבות בארצנו; למה לא להביא אותו לשולחן שלנו?
בס ים אפוי על בסיס תפוח אדמה ובצל
בס ים אפוי על מצע של תפוחי אדמה אפויים ובצל הוא חלופה קלה להשלמת התפריט שלנו בחג המולד.
מחבר: מרי
מִטְבָּח: מסורתית
סוג מתכון: דגים
מנות: 45
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 ים ים נקי
- 3 תפוחי אדמה
- 1 Cebolla
- 3-4 פרוסות לימון
- 3 שיני שום
- פטרוזיליה קצוצה
- ענף רוזמרין אחד
- שמן זית
- סאל
הכנה
- אנחנו מקלפים ו אנחנו חותכים את תפוחי האדמה בפרוסות של קצת יותר מחצי ס"מ.
- אנחנו חותכים את הבצל בג'וליין.
- במחבת גדולה עם הרבה שמן, אנו מבשלים את תפוחי האדמה על אש בינונית-נמוכה במשך 5-10 דקות.
- לאחר מכן, אנו משלבים את הבצל, מתבלים ומבשלים עוד 10 דקות.
- בינתיים אנחנו עושים כמה חתכים אלכסוניים בסולת הים והכניסו לתוכם כמה פרוסות לימון.
- אנו מניחים את תפוחי האדמה והבצל בא תבנית אפייה, מספיק גדול כדי להתאים לבס הים.
- שמנו את בר הים מעל, מתובל ונמרח עם מעט שמן.
- אנו משלבים כמה שיני שום כתושות, פטרוזיליה קצוצה וענף רוזמרין למקור.
- אופים 20 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות צלזיוס בתנור (שחומם מראש).
- אנו מגישים חם
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 2015