איזו עזרה הם ביצים שטויות כמתאבן בכל חגיגה. וחגיגות לא יחסרו בשבועות הקרובים, האם יש לך הכל מוכן? אם אתה עדיין צריך לסיים את התפריט, אתה יכול לקבל מושג על זה שהצענו השבוע או לשלב את המנה הראשונית שלך.
ביצים שטניות נותנות הרבה אש; אנו יכולים למלא אותם בדרכים שונות. הפעם אנו מציעים מילוי עם חרדל ופיקו דה גאלו, סלט המלווה מנות מקסיקניות רבות ובדרך כלל מכינים אותו עם פלפלים עגבניות, בצל, כוסברה וג'לפניו.
ביצים ממולאות פיקו דה גאלו עם חרדל
הביצים האלה במילוי פיקו דה גאלו וחרדל הן אופציה נהדרת בתור התחלה לחגיגות הקרובות.
מחבר: מריה
מִטְבָּח: מקסיקנה
סוג מתכון: מְתַאֲבנִים
מנות: 5
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 5 ביצים גדולות
- 3 כפות מיונז
- כפית חרדל אחת
- כפית חומץ אחת
- 1 צ'ילי ירוק, טחון
- פימיינטה
- סאל
- לפיקו דה גאלו
- עגבניה בשלה אחת, חתוכה לקוביות
- ½ בצל טחון
- 1 צ'ילי ירוק
- מיץ ½ סיד
- כוסברה
הכנה
- אנחנו מבשלים את הביצים בסיר גדול עם מים מומלחים במשך 10 דקות. מוציאים ומצננים בקערה עם מי קרח. לאחר שהתקרר, קלפו וחתכו את הביצים לשניים, לאורך.
- אנו מניחים את החלמונים בקערה, יחד עם המיונז, החומץ, החרדל והצ'ילי. מתבלים וטוחנים הכל עד להשגת עקביות חלקה.
- בקערה אחרת, אנו משלבים את מרכיבי ה- פיקו דה גלו ומערבבים היטב.
- אנו מציבים ב חלול מכל ביצה כף ממילוי החרדל ומעליו פיקו דה גאלו.
- מקשטים בכוסברה טרייה ומעט פפריקה.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 220