אנו מתחילים את סוף השבוע במתכון פשוט אידיאלי לשמש כמנה ראשונה: תפוחי אדמה מטוגנים, בייקון וגבינה. כולנו יודעים שאסור להתעלל במאכלים מטוגנים, אבל אנחנו יכולים לפנק את עצמנו מדי פעם. הפתגם אומר: "פעם בשנה לא כואב." האם אתה מעז לנסות אותם?
הכנתם היא פשוטה מאוד; ארבעה מרכיבים מרכיבים את המילוי: פירה, בייקון, גבינה ועירית. אתה יכול לעשות את פירה, בעקבות המתכון הקלאסי של מתכוני בישול, או הימרו על מתכון מסחרי. פירה הוא אחד המפתחות ביחד עם ציפוי טוב לטעם המאכלים המטוגנים הללו.
מצרכים
- 3 כוסות פירה
- 1 כוס גבינה מגורדת
- ½ כוס בייקון קצוצה
- ¼ כוס עירית קצוצה
לבלילה
- ½ כוס קמח
- 2 ביצים טרופות
- לחם כוס אחת
- ½ כוס גבינה מגורדת
הכנה
- בקערה אנו מערבבים את כל מרכיבי המלית ושומרים.
- מניחים בצלחת קמח, באחרת את הביצה הטרופה ובשליש פירורי הלחם מעורבבים עם הגבינה המגורדת.
- אנחנו מורחים את הידיים בקמח ומשתמשים בכף גלידה כדי להכין את הכדורים; כך שכולם יהיו זהים. אנו מגלגלים אותם בין כפות הידיים בכדי לעצב אותם.
- בילינו את כולם כדורים לקמח. אחר כך לביצה ולבסוף ללחם הפנקו שיצפה אותם.
- לאס אנחנו מטגנים בשמן חם בקבוצות, עד להזהבה.
- אנחנו מוציאים אותם ועוזבים לנוח על נייר סופג.
- אנו מגישים חם.