הבטטה הצלויה היא א ליווי מושלם לבשר, דגים, ירקות ודגנים כגון אורז. אם גם אתם חושבים כך, חכו עד שתנסו את הבטטה הצלויה הזו עם בצל מקורמל, חזיר וגבינת עיזים שאנחנו מכינים היום ומשחקת עם מתוק ומלוח.
הבטטה הצלויה עם בצל מקורמל, חזיר וגבינת עיזים שאנו מציעים היום ניתן להגיש כמנה עיקרית בצהריים בליווי כוס שעועית ירוקה, כפי שעשינו. אבל גם אפונה, תרד או אורז. בחר את השילוב שלך!
המתיקות של הבטטה וגם של הבצל המקורמל למחצה יוצרים ניגוד מעניין מאוד עם המליחות של הבשר חזיר. וגבינת העיזים, גבינת העיזים הנמסה מעט על הבטטה הצלויה, מסיימת את המשוואה. אתה לא רוצה לנסות את זה?
המתכון
בטטה צלויה עם בצל מקורמל, חזיר וגבינת עיזים
הבטטה הצלויה עם בצל מקורמל, חזיר וגבינת עיזים היא מלווה שמשחק עם מתוק ומלוח. מושלם להשלמת צלחת של שעועית ירוקה.
מחבר: מריה
סוג מתכון: ירקות
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 בטטה
- ½ בצל אדום
- כמה קוביות חזיר
- כמה חתיכות של גבינת עיזים
- מלח ופלפל
- שמן זית
הכנה
- מחממים את התנור ל-200 מעלות עם אוויר.
- אנחנו שוטפים היטב את הבטטה - אני בדרך כלל עושה את זה עם המנקה - ואנחנו מייבשים אותו.
- אנחנו פותחים אותו בחצי ומניחים את שני החצאים על תבנית האפייה, מרופדת בנייר אפייה.
- אנחנו מתבלים ו אנחנו לוקחים לתנור, לפחות 20 דקות. הזמן יהיה תלוי בהרבה גורמים: גודל הבטטה, התנור עצמו... במקרה שלי זה היה 40 דקות, אבל זה עניין של עירנות.
- בזמן שאנחנו צולים את הבטטה, חותכים את הבצל לרצועות ג'וליאן ומוציאים אותו במחבת עם טפטוף שמן זית וקורט מלח עד לחצי מקורמל.
- כשהבטטה נצלה, אנחנו מוציאים אותו מהתנור ומניחים עליו את הבצל המקורמל המרוקן, כמה קוביות בשר חזיר וכמה חתיכות גבינת עיזים.
- אנו מגישים את הבטטה הצלויה כתוספת.