היום אנו מציעים מתכון פשוט נוסף להמשיך ליהנות מהקיץ בלי לסבך את עצמך במטבח: אספרגוס אפוי עם ביצה מטוגנת וגבינה מגוררת. אני יודע שאנחנו נמנעים מלהדליק את התנור בקיץ, אבל מה זה 10 דקות? בתמורה תקבלו צלחת מפוארת מלאה בצבע.
זו מנה שאתה יכול מגישים לארוחת בוקר, להתחיל את היום כאנרגיה, או בארוחת הערב כהצעה קלה. הזמן להגיש את האספרגוס האפוי הזה תלוי בכם; אני מגביל את עצמי לתת לך את המפתחות כדי שתוכל לבצע אותם ללא סיבוכים.
אספרגוס אפוי עם ביצה מטוגנת וגבינה
אספרגוס אפוי עם ביצה מטוגנת וגבינת פרמזן מגוררת ניתן להגיש לארוחת הבוקר או לארוחת ערב קלה.
מחבר: מריה
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: ירקות
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- חבורה אחת של אספרגוס בר
- ביצי 2
- 2 כפות נדיבות מגורדות גבינת פרמזן
- שמן זית כתית מעולה
- סאל
- פימיינטה
הכנה
- אנחנו מחממים את התנור מראש בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס
- אנו מרפדים את המגש עם נייר אפייה ומניחים בו את האספרגוס הנקי והיבש.
- אנו שופכים טפטוף שמן על האספרגוס ומתבלים לפי הטעם
- אנחנו אופים בין 10 ל -15 דקות, תלוי בעובי האספרגוס.
- בזמן, אנחנו מטגנים את הביצים. כאשר הם מסיימים, מחוץ לאש, בוזקים עליהם גבינה ומכסים את התבנית כך שהגבינה תימס בחום הנותר.
- אנחנו מניחים את הביצים על האספרגוס, מפזרים מעט גבינה ומגישים.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 105