כשעברתי יום קבוע ואני מחפש מנה מנחמת, לעתים קרובות אני פונה לאורז. אני לא יודע אם יש לך גם מנה אהובה לאירועים כאלה ... אורז מודה בשילובים רבים וקל ליצור מנה טעימה החל ממה שיש לנו ביד במזווה.
זה אורז מתובל עם מנגו זה קרה ככה, מאולתר. זהו אורז פשוט, בטעם ג'ינג'ר, טמארי, שום ופלפל בין יתר המרכיבים. כשלעצמו זה כבר טעים, אבל זה עוד יותר אם נשלב במקרה זה אבוקדו או מנגו. שני פירות שאני לא יודע עליך, אבל אני אוהב אותם.
אורז מתובל עם מנגו
אורז מתובל זה עם מנגו הוא מנה מנחמת, המצוינת להתגבר על כל נסיגה של היום. ארומטי ומנחם, נסו את זה!
מחבר: מריה
מִטְבָּח: 460
סוג מתכון: ראשי
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 כפות חומץ אורז
- 1 שן שום טחון
- 1 כפית ג'ינג'ר טרי טחון
- 1-2 קאיין, כתוש
- חצי פלפל אדום חתוך לקוביות
- 3 כוסות אורז מבושל
- 2 כפות תמרי
- 1 כוס אפונה
- 1 מנגו חתוך לקוביות
- ⅓ כוס בוטנים קלויים
- 2 עירית פרוסה לקישוט
הכנה
- שמנו על חום בינוני אחד מחבת טפלון גדול.
- אנו מוסיפים את חומץ האורז ומאדים את השום, הג'ינג'ר והקיין לכמה שניות.
- מוסיפים את הפלפל אדום ומאדים כמה דקות עד שהם רכים. אם אנו רואים את המחבת יבשה מאוד, אנו מוסיפים קורט מים.
- אנו מוסיפים את האורז המבושלמערבבים ומקפיצים עד שהוא חם.
- אז אנו מוסיפים את האפונה, המנגו והבוטנים ומבשלים עד לסיום האפונה.
- אנו מגישים את האורז בשתי קערות ומקשטים בעירית.