בראוניז עוגת גבינה תערובת של שני קינוחים שביחד מרהיבים, טעימים, שכן הטעם החזק של השוקולד עם הניגוד של עוגת הגבינה הרכה יותר הוא מרהיב. תענוג לקינוח.
אין ספק שהכנתם את שני המתכונים בנפרד, כך שיהיה לכם קל להכין אותו. בראוניז עוגת גבינה זה קל להכנה ונראה נהדר.
שני קינוחי מטבח אמריקאי ידועים. הקינוח האידיאלי לחגיגה, האורחים שלכם בטוחים שישמחו.
הכנתי את העוגה הזו ליום הולדת והיא הייתה מאוד מוצלחת. אני ממליץ לך על זה.
מצרכים
- מרכיבים לבראוניז:
- 200 גרם. קינוחי שוקולד
- 200 גרם. של חמאה
- ביצי 4
- 225 גרם. של סוכר
- 125 גרם. של קמח
- מרכיבים לעוגת הגבינה:
- 300 גרם. גבינת שמנת
- 375 גרם יוגורט או גבינה מוקצפת
- ביצי 3
- 180 גרם. של סוכר
- 50 גרם. קמח תירס (מייזנה)
הכנה
- להכנת בראוניז של עוגת גבינה נתחיל עם הבראוניז.
- אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס, משמנים את התבנית בה נשתמש בחמאה ושמים נייר אפייה.
- אנחנו מתחילים עם הבראוניז, אנחנו ממיסים את השוקולד עם החמאה במיקרוגל, אנחנו מערבבים אותו היטב.
- אנחנו לוקחים קערה, מוסיפים את הביצים ואת הסוכר, מקציפים אותה, מוסיפים את הקמח המנופה, משלבים אותו היטב כך שלא יהיו גושים ולבסוף נשלב את השוקולד המומס. הזמנו.
- אנו מכינים את עוגת הגבינה:
- בקערה שמנו את כל המרכיבים של עוגת הגבינה. הכינו הכל טוב עד שיהיה לנו קרם משובח.
- שמנו את בצק הבראוניז בתבנית ומעליו את עוגת הגבינה. בקצה הסכין נכין מערבולות לערבוב הבצק.
- הכנסנו את העוגה לתנור לכ- 40 דקות. אנו נבדוק באמצעות דקירת מרכז העוגה בקיסם או בסכין, יש להשאיר את חלק הגבינה בחוץ אך החלק הבראוניז חייב להיות לח מעט.
- כשזה כן, אנחנו מוציאים אותו ונותנים לו להתקרר.