Capesante al forno, piatto utile come antipasto o antipasto. Le capesante si possono trovare tutto l'anno, le possiamo trovare fresche o surgelate, quelle surgelate le abbiamo già pulite e sono altrettanto buone.
Per preparare questo piatto non ci resta che disporre le capesante con l'aglio tritato e metterle in forno. Con il forno faremo attenzione poiché se vengono cotte troppo possono rimanere molto asciutte, hanno bisogno di poco tempo.
Una volta fatti bisogna consumarli, se si raffreddano non hanno più lo stesso sapore. Ecco perché possono essere preparati e all'ultimo minuto metterli in forno. Sono deliziosi!!!
Capesante al forno
Autore: Montse
Tipo di ricetta: Aperitivi
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 12 capesante
- 3 spicchi d'aglio
- 1 Limón
- Olio d'oliva
- Prezzemolo tritato
- Sale
- Pepe
Come prepararlo
- Per fare le capesante al forno cominceremo col pulirle bene, se sono congelate le lasciamo scongelare, sono già pulite.
- In un bicchiere frullatore mettiamo un getto d'olio, l'aglio, il prezzemolo e un getto di succo di limone, schiacciamo il tutto senza lasciarlo troppo tritato.
- Mettiamo le capesante in una teglia, devono essere piatte in modo che non si ribaltino.
- A loro vengono aggiunti un po 'di sale e pepe.
- Prendete un cucchiaio di aglio e prezzemolo tritati e mettetelo sopra ogni capasanta.
- Mettiamo la teglia al centro del forno che avremo precedentemente riscaldato a 200ºC con calore su e giù.
- Li lasciamo in forno per 3-4 minuti e spegniamo. Vediamo se sono di nostro gradimento, li estraiamo, in caso contrario li lasciamo in forno a fuoco spento. Saranno finiti con il calore del forno.
- Sfornate e se vi piace potete aggiungere un po' di olio schiacciato con l'aglio e il prezzemolo.
- Serviamo subito.