No, veloce, questi sono velocissimi da preparare. calamari con aglio. Un delizioso pranzo o cena improvvisato per il quale basterà ricordarsi di avere i calamari freschi a portata di mano, oppure di tirarne fuori una buona porzione dal freezer facendoli scongelare.
Il procedimento passo passo di questa ricetta è molto semplice, anche se non siete abituati a cucinare vi sentirete a vostro agio nel prepararla. E dentro menu di 20 minuti Avrete in tavola un piatto gustoso e salutare, ideale in questo caso per due. Non vuoi già provarlo?
La foto non gli rende giustizia; ma la mattina dopo non sarebbero stati ancora lì, quindi ho potuto fotografarli con la luce. È un peccato che il condire con olio, aglio, peperoncino e prezzemolo, la chiave di questa ricetta, senza dubbio. Provali!
La ricetta
- 320 grammi di calamari
- 40 grammi. Di olio d'oliva
- 2-3 spicchi d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo fresco
- 1 pepe di cayenna
- Sale
- Pepe nero
- Laviamo bene i calamari se erano freschi, tagliamo il corpo ad anelli e tritiamo i tentacoli e le pinne.
- Una volta fatto, Asciughiamo bene tutti i pezzi con carta da cucina e mettere da parte.
- In una ciotola Prepariamo il condimento, Mescolando l'olio, aggiungere 30 grammi di olio d'oliva, gli spicchi d'aglio tritati finemente, il prezzemolo tritato finemente e il peperoncino.
- Successivamente, inseriamo a padella a fuoco alto i restanti 10 grammi di olio d'oliva. E quando sarà ben caldo, aggiungete i calamari, lasciandoli cuocere a fuoco vivace senza muoverli per 3 minuti.
- Quindi giriamo i calamari e versiamo sopra il condimento riservato, un pizzico di sale e un pizzico di pepe.
- Cuociamo i calamari a fuoco vivace Altri 2 minuti, assicurandosi che l'aglio non bruci.
- Trascorsi quei due minuti, controlliamo che siano pronti per essere serviti e godiamoci i calamari veloci all'aglio.