Pan di Spagna allo yogurt e limone, un classico tra i pan di spagna, semplice e molto ricco. Questa ricetta è una delle più facili da realizzare poiché con il bicchiere di yogurt lo useremo come misurino per mettere gli ingredienti della torta.
Il limone è ideale per i dolci, il tocco acido conferisce un sapore molto buono. Nelle torte il sapore è quello morbido, ma a parte lo yogurt al limone potete aggiungere la scorza di un limone, questo esalterà il sapore dello yogurt e della torta al limone.
Per fare la torta, la misura dei bicchieri sarà quella dello yogurt.
Torta allo yogurt e limone
Autore: Montse
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 yogurt al limone
- Scorza di limone
- 4 uova
- 3 bicchieri di farina
- 2 bicchieri di zucchero
- 1 bicchiere di olio di girasole
- 1 bustina di lievito
- burro per stendere lo stampo
Come prepararlo
- Per preparare la torta allo yogurt e al limone, prepariamo prima gli ingredienti. Devono essere a temperatura ambiente, quindi li faremo preparare circa 15 minuti prima.
- Prendiamo lo yogurt al limone dal bicchiere, lo laviamo e lo usiamo per le misurazioni.
- Accendiamo il forno a 180 ° C con calore su e giù.
- In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero mescoliamo con delle bacchette.
- Aggiungiamo lo yogurt e la scorza di limone. Ci mescoliamo.
- Aggiungere l'olio, mescolare bene.
- Per aggiungere la farina, prima la setacciamo insieme alla busta di lievito.
- La aggiungiamo a poco a poco e mescoliamo, in questo modo, fino a quando tutta la farina sarà ben integrata.
- Stendiamo uno stampo di burro e un po 'di farina, aggiungiamo tutta la pastella della torta e mettiamo in forno nella parte centrale.
- Lo lasceremo per circa 40 minuti, può variare a seconda del forno. Quando vedremo che è lo punteremo con uno stuzzicadenti, se uscirà asciutto sarà pronto se non lo lasceremo ancora un po 'finché non sarà pronto.