Perché ripetere sempre la stessa insalata? Possiamo scegliere tra numerose foglie verdi, ortaggi e frutta per completare un'insalata. In questo periodo dell'anno l'indivia diventa la regina delle nostre insalate. Un'elezione leggero ma saziante grazie al suo alto contenuto di fibre.
Affinché l'indivia sia la protagonista, questa settimana vi presento una semplice insalata di cipolla, Noci e semi come contorno. Puoi presentarlo con un condimento classico o dargli un tocco più speciale con una vinaigrette al miele. Nelle tue mani resta ...
Insalata di indivia e frutta secca
È la stagione dell'indivia. Quindi non possiamo pensare a niente di meglio che preparare questa insalata di indivia e noci per dare il via al tuo pasto.
Autore: Maria
Tipo di ricetta: Entrata
Dosi: 2
Ingredienti
- ¼ indivia
- 1 cipollotto
- 1 manciata di noci
- 1 manciata di mirtilli
- 1 manciata di semi di zucca
- Vestirsi
Come prepararlo
- Puliamo l'indivia sotto il rubinetto dell'acqua fredda e la scoliamo bene. Lo asciugiamo con un canovaccio e lo mettiamo a pezzi come base della nostra insalata.
- Poi aggiungere l'erba cipollina julienne.
- Per finire aggiungiamo le noci e il semi di zucca.
- Condire con una vinaigrette classico o uno di miele e senape se vogliamo dargli un tocco più speciale.