Pollo con carote e zucca, un delizioso spezzatino di stagione che possiamo preparare da mangiare. La zucca e le carote danno un ottimo sapore e accompagnano molto bene qualsiasi piatto.
Anche il pollo è una carne molto apprezzata e in molta più salsa, le verdure danno al pollo un buon sapore. Possiamo anche aggiungere più verdure se volete, questo Pollo Guido ammette molte varianti, può essere aggiunto oltre ad altre verdure, potete mettere funghi, patate o accompagnarlo con un po 'di riso bianco.
Pollo con carote e zucca
Autore: Montse
Tipo di ricetta: Carni
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 pollo a pezzi
- 1 pezzo di zucca
- Carote 2
- 1 cipolla
- 1 pezzetto di peperone verde
- 100 gr. Di farina
- 200 ml. vino bianco
- Olio d'oliva
- Pepe
- Sale
Come prepararlo
- Per preparare il pollo con carote e zucca, inizieremo pulendo il pollo e affettandolo. Lo condiamo.
- Mettiamo un piatto con la farina, rivestiamo il pollo nella farina.
- Prendiamo una casseruola ampia, aggiungiamo olio d'oliva e mettiamo a fuoco vivo. Aggiungere i pezzi di pollo e rosolarli.
- Laviamo le verdure, peliamo le carote e le tagliamo a fettine. Peliamo la zucca, mondiamo i semi e i fili e la tagliamo a quadratini.
- Pelare e tagliare a pezzetti la cipolla e il peperone verde.
- Quando vediamo che il pollo è quasi dorato, abbassiamo la fiamma, aggiungiamo la cipolla e il peperone verde e così si rosolerà con il pollo.
- Una volta affogata la cipolla, aggiungiamo le carote e la zucca, mescoliamo e lasciamo insaporire il tutto per qualche minuto. Aggiungiamo ancora un po 'di sale.
- Bagnate con il vino bianco, lasciate evaporare l'alcol. Aggiungete un bicchiere d'acqua e lasciate cuocere il tutto per circa 30 minuti.
- Se necessario, è possibile aggiungere altra acqua. Una volta che la carota e la zucca sono tenere, assaggiamo la salsa, potete aggiungere altro sale e pepe. Se è pronto spegniamo e siamo pronti a servire.