Flan al cioccolato senza forno

Flan al cioccolato senza forno, un dolce semplice e ricco soprattutto per gli amanti del cioccolato, una delizia. Si prepara con pochi ingredienti ed è buonissimo. Il flan tradizionaleSi prepara in forno a bagnomaria, questo è molto più semplice. Si può fare anche senza uova e preparata con gelatina, cagliata o come questa che ho preparato io.
Il flan al cioccolato è il dolce ideale per i bambiniÈ cremoso e molto ricco, puoi usare cioccolato al latte o cioccolato fondente, puoi mettere caramello liquido, anche se non l'ho aggiunto.

Flan al cioccolato senza forno
Autore:
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 8
Tempo di preparazione: 
Tempo di cottura: 
Tempo totale: 
Ingredienti
  • 1 litro di latte
  • 4 tuorli d'uovo
  • 4 cucchiai di cacao in polvere
  • 4 cucchiai di farina di mais (amido di mais)
  • 125 gr. zucchero
Come prepararlo
  1. Per preparare il flan al cioccolato senza forno, prima metteremo sul fuoco un pentolino con ¾ parti di litro di latte, aggiungeremo lo zucchero. Mescoliamo, faremo fuoco medio. Metteremo il resto del latte in una ciotola.
  2. Separiamo gli albumi dai tuorli delle uova.
  3. Metteremo i tuorli nella ciotola dove abbiamo il latte, mescoliamo e mescoliamo. Nella stessa ciotola aggiungeremo i 4 cucchiai di farina di mais. Mescoliamo, mescoliamo fino a quando tutto si dissolve.
  4. Nella casseruola che avremo sul fuoco, aggiungeremo poco alla volta il cacao in polvere, mescoleremo finché il tutto non sarà sciolto.
  5. Una volta sciolto il cioccolato, uniamo la ciotola dove abbiamo il latte, con le uova e la farina di mais, nella casseruola.
  6. Mescoliamo il tutto finché non si addensa, quando sarà denso togliamo e riempiamo qualche bicchiere con la crema al cioccolato. Li lasciamo intiepidire e li mettiamo in frigo.
  7. Serviamo !!!

 


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  1.   Adriana suddetto

    Questo non è proprio un flan, solo una crema pasticcera al cioccolato, ricca ma non un flan!!