Questa settimana continueremo a proporre idee per i prossimi festeggiamenti natalizi. Il canape di filetto di maiale e il formaggio brie è un antipasto semplice ma abbondante. Mi piace prepararlo quando il piatto principale è il pesce, come ho suggerito lo scorso fine settimana. Te lo ricordi fantastico Nasello ai frutti di mare?
Si prepara velocemente E se non vuoi confonderti molto durante il pasto, puoi sempre preparare il controfiletto in anticipo e colpirlo all'ultimo minuto con un colpo di forno che serve sia a scaldarlo che a sciogliere il brie. Puoi anche salvarli dal lavoro se acquisti cipolla caramellata invece di cuocerla in camicia da solo. Scegli l'opzione veloce o quella lunga, non ti sembra fantastico?
Controfiletto di maiale e tartine di formaggio brie
Questa tartina di filetto di maiale e formaggio brie è un ottimo antipasto con cui sorprendere i vostri ospiti questo Natale.
Autore: Maria
Tipo di ricetta: Entrata
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 6 fette di pane, tostate
- 6 cucchiai di cipolla semi-caramellata o caramellata
- 12 fette di filetto di maiale (6 se il toast è piccolo)
- 6 pezzi di formaggio brie
- Pepe nero
- Sale in fiocchi
Come prepararlo
- In una padella, con un filo d'olio, friggiamo i controfiletti. Man mano che le togliamo dalla padella aggiungiamo un po 'di sale e pepe nero a piacere e riserviamo.
- Montiamo le tartine ponendo su ogni fetta di pane a strato di cipolla caramellata e su questo uno o due pezzi di controfiletto.
- Quindi incorporiamo un pezzo di formaggio brie. Se al momento serviamo il canape di controfiletto, il calore del controfiletto scioglierà il formaggio. In caso contrario, possiamo dargli un colpo di forno in modalità grill per dargli un po 'di temperatura.