Nasello ai frutti di mare

Se questo Natale riceverai familiari e amici a casa tua questo Nasello ai frutti di mare È una buona alternativa per intrattenerli. Uno stufato di mare per tutta la vita a cui possiamo aggiungere, oltre a nasello, vongole, gamberi e cozze, a seconda del gusto e del budget, ovviamente.

È una ricetta che può essere preparata in anticipo, che ci dà grande tranquillità e ci permette di godere della compagnia di chi abbiamo invitato a casa. Tutti finiranno per intingere il pane, te lo assicuro! La salsa in questo spezzatino non dovrebbe essere sprecato. Non vuoi provarlo?

nasello alla marinara
La marluza a la marinera che vi proponiamo oggi è un'ottima alternativa per completare il menù del prossimo Natale. Prendi nota!

Autore:
Tipo di ricetta: Principale
Dosi: 4

Tempo di preparazione: 
Tempo di cottura: 
Tempo totale: 

Ingredienti
  • 800 gr. lombi di nasello
  • 400 gr. cozze
  • 12 gamberi
  • 1 cipolla media
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 pepe di cayenna
  • 300 gr. pomodoro schiacciato
  • 200 ml. brodo di pesce
  • Olio extravergine di oliva
  • farina
  • Sale e pepe

Come prepararlo
  1. Puliamo bene le cozze togliendo le barbe con un coltello.
  2. In padella con un sottofondo d'olio d'oliva rosolare i gamberi pochi minuti, finché non cambiano colore. Quindi li togliamo e li prenotiamo.
  3. Allora condire i lombi di nasello e infarinarli. Fateli rosolare nello stesso olio, un minuto per lato. Tiriamo fuori e prenotiamo
  4. Nello stesso olio soffriggere la cipolla, aglio e peperoncino 10 minuti.
  5. Dopo aggiungere il pomodoro schiacciato e cuocere il tutto per 10 minuti.
  6. Incorporiamo il nasello e unite il brodo di pesce caldo e le cozze, coprite e fate cuocere per qualche minuto finché non vediamo che le cozze si aprono.
  7. Per finire aggiungere i gamberi , cuocere per un paio di minuti e servire.

 

 


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