Saat Anda mencoba saus yang menyertai makaroni ini, Anda pasti ingin mengoleskannya di segala hal. Dan jika ada sesuatu yang istimewa tentang ini makaroni saus terong Justru sausnya. Saus yang dimasak perlahan dengan tomat dan terong sebagai bahan utama.
Sausnya, bahannya sederhana tapi bumbunya kaya, Ini sangat ideal untuk menemani selain pasta, daging, ikan, atau menyiapkan sandwich dan sandwich. Saya tidak akan memberi tahu Anda bahwa dibutuhkan 10 menit untuk membuatnya karena tidak, tetapi itu juga tidak akan memaksa Anda untuk menghabiskan satu jam di dapur.
Sebuah casserole dan bahan-bahan yang tercantum di bawah ini adalah semua yang Anda butuhkan untuk menyiapkan resep ini. Saya hampir yakin bahwa sebagian besar dari mereka yang mencobanya akan mengulanginya. Dan saus terong ini adalah lembut tapi intens Dan itu bisa pedas seperti yang Anda inginkan.
Resepnya
- Minyak zaitun extra virgin
- 1 buah terong ukuran besar
- 2 siung bawang putih
- 4 buah tomat kupas
- cangkir tomat yang dihancurkan
- 1 sendok makan paprika manis
- 1 sendok makan jintan
- 1 sendok teh garam
- cangkir air
- sendok teh cabe rawit cincang
- peterseli kering cincang
- jus lemon
- 250 g. makaroni
- Kupas terong dan potong-potong dalam dadu. Kami menempatkan ini dalam mangkuk dengan air asin selama 15 menit untuk menghilangkan rasa pahitnya.
- Kemudian, panaskan percikan minyak zaitun dalam panci dan kami menggoreng terong -sebelumnya dikeringkan dan dikeringkan - selama 10 menit sampai coklat.
- sekali emas, kami memasukkan bawang putih dan goreng selama beberapa menit lagi.
- Setelah masukkan tomat potong dadu, tomat yang dihancurkan, paprika, jinten, garam, air, dan cabai rawit. Campur, tutup panci dan masak selama 30 menit, aduk sesekali.
- Seiring waktu kami mengungkap, tambahkan air jeruk lemon, campur dan biarkan masak sampai cairannya meresap, sekitar 15 menit.
- Sementara, ayo masak makaroni mengikuti instruksi dari pabriknya.
- Mereka siap sekarang? Kami menyajikan makaroni dengan saus terong dan menikmatinya.