Hari ini kita akan menyiapkan tusuk sate, hidangan yang sangat sederhana yang terdiri dari tusuk sate berbagai makanan yang dipotong kecil-kecil di tusuk sate atau batang. Mereka dimasak di atas barbekyu, di oven, atau di atas panggangan. Kita bisa mengkombinasikan ikan, seafood, daging, buah-buahan dan sayuran. Dalam resep kami, kami akan menggunakan daging dan sayuran yang akan memberi kami kontras rasa dan tekstur yang sangat indah.
Waktu persiapan: 30 menit
Bahan-bahan (12 tusuk sate)
- 500 gr daging sapi tanpa lemak potong dadu
- 200 gr jamur
- 1 paprika hijau
- 5 buah tomat pir
- 5 bawang bombay kecil
- 200 gr bacon
- Minyak zaitun berbumbu (cabai, peterseli dan bawang putih kering, oregano, paprika, lada dan daun salam)
- sal
- 12 tusuk sate kayu
Persiapan
Kami menggarami daging. Kami memotong semua bahan menjadi kubus dengan ukuran yang sama. Kami memotong bawang secara memanjang dan memisahkannya menjadi beberapa lapisan. Kami juga memotong tomat memanjang dan membuang bijinya.
Kami menyusun tusuk sate, menusuk makanan, mengganti sayuran dan daging sesuai keinginan kami.
Kami melukis dengan minyak yang melimpah dengan rempah-rempah dan garam.
Kami memanaskan piring dan menempatkan tusuk sate.
Kami memutarnya sehingga kedua sisinya menjadi cokelat.
Pintar!! untuk makan! Anda bisa menemaninya dengan paprika hijau goreng atau panggang.
