Hari ini adalah resep sederhana yang menjadi sekutu hebat untuk melengkapi menu mingguan. Mengapa? Karena ini tenderloin babi dengan jamur dan brokoli dalam kecap menggabungkan protein hewani, sayuran dan kacang-kacangan dalam hidangan yang sama.
Untuk melengkapi menu Anda, Anda hanya perlu menemani hidangan ini dengan secangkir nasi atau couscous. Saya biasanya memilih nasi merah ketika saya menyiapkannya untuk dimakan dan hasilnya luar biasa. Selain itu, ini adalah hidangan yang disukai kebanyakan orang, mungkin karena sentuhan khusus yang diberikan kecap.
Dapat disajikan tanpa kacang dan kurma tetapi saya meyakinkan Anda bahwa ini mengubahnya sepenuhnya. Kurma menambah rasa manis dan kacang menambah satu tekstur lagi pada hidangan ini, yang renyah. Cobalah! Bahan-bahannya sederhana dan langkah demi langkah adalah permainan anak-anak.
Resepnya
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang merah di batang korek api
- 200 g. jamur, cincang
- 1 brokoli, dalam kuntum
- 1 tenderloin babi kecil
- 6 tanggal
- 10 almond (atau buah kering lainnya)
- 1 sendok makan kecap asin
- Garam dan merica
- Kami memanaskan minyak dalam wajan besar dan rebus bawang selama 10 menit dengan api sedang-rendah.
- Sementara, ayo masak brokoli dalam banyak air asin selama lima menit. Kemudian kita tiriskan dan simpan.
- Setelah 10 menit tambahkan jamur dan masak dengan api sedang-tinggi selama beberapa menit sampai berwarna cokelat keemasan.
- Setelah kecoklatan, angkat bawang dan jamur di satu sisi wajan dan di sisi lainnya, kami menyegel sirloin camilan potong dadu.
- Setelah disegel, tambahkan brokoli, bumbui dan aduk rata. Kami menambahkan kecap dan masak beberapa menit dengan api sedang, aduk dari waktu ke waktu.
- Fura dari api sekarang, tambahkan kurma yang sudah dipotong dan almond dan campur.
- Kami menyajikan tenderloin babi dengan jamur dan brokoli dalam kecap, panas.