Saya ingat ketika ibu saya memecahkan beberapa butir telur untuk makan malam. saus tomat buatan sendiri yang enak Saya adalah gadis paling bahagia di dunia. Sekarang saya terus melakukannya, memasukkan beberapa bahan yang pada waktu itu sulit ditemukan di pedesaan, seperti alpukat.
Los telur yang dihancurkan Dengan tomat dan alpukat, mereka adalah pilihan yang bagus setiap saat sepanjang hari, terutama sekarang setelah cuaca mulai dingin. Kita bisa menambahkan bawang bombay, paprika, keju dan kenapa tidak menambahkan sedikit bumbu ke dalam hidangan. Apakah Anda berani mencobanya? Jika Anda melakukannya, saya yakin Anda akan mengulanginya.
Telur orak-arik dengan tomat dan alpukat
Telur goreng dengan tomat dan alpukat dapat disajikan sebagai sarapan akhir pekan, makan malam ... Anda pasti ingin memakannya setiap saat!
penulis: María
Jenis resep: Utama
Porsi: 2-3
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- Minyak zaitun
- 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
- ½ buah paprika merah besar, potong-potong
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh paprika
- 2 buah cabai rawit
- 600-700 g. tomat utuh, kupas dan cincang
- 3 sendok makan keju parut
- Garam dan merica
- 3 telur
- 1 buah alpukat, iris
- Peterseli cincang untuk hiasan
Persiapan
- Dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun rebus bawang dan merica selama 5-8 menit.
- Setelah tambahkan bawang putih dan rempah-rempah. Kami mengaduk dan memasak beberapa menit lagi sehingga semua rasa menyatu.
- Kami memasukkan tomat dan biarkan saus tomat mendidih selama 10-15 menit.
- Setelah kami menambahkan keju, kami aduk agar meleleh dan kami uji. Koreksi garam, jika perlu, dan taburi dengan lada hitam yang baru digiling.
- Setelah sausnya sesuai dengan keinginan kita, kami menghancurkan 3 butir telur dalam saus tomat. Kami menutup wajan dan membiarkannya matang dengan panas tomat. Ketika mereka kurang lebih mengental, kita garam dan merica.
- Setelah siap, tambahkan alpukat dan hias dengan peterseli. Kami layani segera.