Ini kaya telur dadar cod dan peterseli Mereka biasanya makan setidaknya sebulan sekali untuk makan malam di rumah saya. Alasannya sangat sederhana: ini adalah cara yang mudah dan nyaman untuk makan ikan, lezat dan dimakan dalam dua gigitan dan dikombinasikan dengan sup bawang putih panas sekarang di musim dingin, ini sangat bagus.
Mereka juga memiliki bahan yang kurang dikenal bahkan di Spanyol: bawang putih hitam organik. Jenis bawang putih ini meningkatkan rasa makanan apa pun dan tidak salah lagi. Mereka sangat lembut dan enak!
Ikan dadar cod dan peterseli
Telur dadar cod dan peterseli dapat digunakan sebagai makanan pembuka dan pembuka makanan apa pun, bahkan sebagai hidangan kedua dalam makan malam ringan.
penulis: Carmen Guillen
Dapur: Spanyol
Jenis resep: Permulaan
Porsi: 5
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 500 gram ikan kod
- 4 telur
- Peterseli cincang
- 3 siung bawang putih hitam
- ½ di atas ragi
- 120 ml. susu
- Garam
- Tepung terigu
Persiapan
- Dalam mangkuk, Kami menambahkan 4 telur dan mengocoknya, kami melakukan cast cod sudah terputus (kami membiarkannya di air malam sebelumnya untuk menghilangkan kelebihan garam), peterseli cincang dan 3 siung bawang putih hitam organik potong menjadi bagian-bagian kecil. Kami juga menambahkan setengah amplop ragi, 120 ml susu dan aduk semuanya dengan baik.
- Kami menambahkan tepung untuk apa campuran membutuhkan beberapa ketebalan tapi tidak terlalu banyak. Dan yang terakhir ditambahkan adalah sedikit garam secukupnya (dikit).
- Kami mengambil panci tempat kami akan menuangkan minyak zaitun dengan murah hati dan bila sudah cukup panas, kami mengambil campuran sebelumnya dengan sendok dan menuangkannya ke dalam minyak. Agar tortilla tidak terlalu berminyak, minyaknya harus sangat panas.
- Hasilnya, telur dadar cod dan peterseli yang enak untuk makan malam.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 460