Omelet dengan bawang dan terong, kaya, ringan dan sangat mudah disiapkan. Tortilla bisa disiapkan dengan apapun yang kita suka, bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan, tapi dengan sayurannya sangat enak, ini adalah pilihan yang baik untuk makan malam. Terong dan bawang bombay memberi banyak rasa, cocok untuk telur dadar yang kaya dan juicy.
Keduanya terong seperti bawang Khasiatnya banyak, bisa diolah dengan berbagai cara, tumis terong dan bawang bombai sangat cocok untuk menemani hidangan lainnya seperti daging, ikan, telur….
Omelet bawang dan terong
penulis: montse
Jenis resep: Sayuran
Porsi: 2
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 4-5 butir telur
- 2 terong
- 1-2 bawang bombay
- penerimaan
- Garam
Persiapan
- Untuk menyiapkan telur dadar dengan bawang bombay dan terong, kita akan mulai dengan mencuci terung, memotong ujungnya, memotongnya menjadi dua dan selesai membaginya menjadi kotak-kotak kecil.
- Kupas bawang bombay dan potong-potong.
- Kami meletakkan wajan di atas api dengan semburan minyak di atas api sedang, kami menambahkan bawang dan terong dalam potongan-potongan, biarkan merebus hingga sayuran matang dengan baik selama sekitar 20 menit. Jika perlu kami akan menambahkan sedikit minyak. Di tengah proses memasak, kami akan menambahkan sedikit garam.
- Dalam mangkuk kita akan meletakkan telur dan kocok rata, tambahkan sayuran rebus, campur semuanya, tambahkan sedikit garam.
- Kami meletakkan wajan anti lengket di atas api sedang dengan sedikit minyak, kami menambahkan semua campuran tortilla.
- Saat mulai matang bagian samping, kita akan membalikkan dadar dengan bantuan piring, biarkan masak di sisi lain, kita biarkan telur dadar masak sampai siap.
- Telur dadar ini bisa dimakan semalaman atau dibawa ke kantor, sama baiknya.
- Kita bisa membiarkan telur dadar matang atau membuatnya lebih segar, tergantung bagaimana kita menyukainya.