Cepat, sederhana, enak ... ini Sup tomat dan adas memiliki segalanya untuk menjadi hidangan yang sangat diperlukan di menu Anda. Anda dapat membuatnya panas selama musim dingin dan sangat sejuk selama musim panas, opsi yang, secara pribadi, paling saya sukai dan paling saya nikmati. Anda tidak akan lelah!
Enam bahan adalah semua yang Anda butuhkan untuk memulai; semua umum di pasar. Apa yang mungkin akan memakan waktu paling lama bagi Anda panggang tomatnya, tetapi Anda bisa melakukannya sebelumnya; malam sebelumnya, misalnya. Beranikah kamu membuat resep ini? Beritahu kami!
Sup tomat dan adas
Sup tomat dan adas adalah sumber yang bagus sebagai makanan pembuka baik di musim dingin maupun di musim panas, saat kami akan menyajikannya dengan sangat segar.
penulis: Maria
Jenis resep: Hidangan utama
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 800 g. tomat
- Minyak zaitun extra virgin
- 1 bawang bombay cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 umbi adas, potong halus
- 1 liter kaldu sayur
- 2 sendok teh pasta tomat
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan oregano
- 4 daun kemangi
- Crouton untuk hiasan
Persiapan
- Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 190ºC.
- Kami menempatkan tomat, disikat dengan minyak zaitun murni, ke dalam oven dan kami memanggangnya sampai tomat sangat lembut dan kulitnya menghitam. Waktu akan tergantung pada jenis tomat dan pematangannya. Setelah dipanggang, kami mengeluarkannya dari oven dan membuang kulitnya.
- Sementara itu, di dalam panci, kami menempatkan beberapa sendok makan minyak zaitun dan tumis bawang bombay, bawang putih dan adas kurang lebih 10 menit.
- Lalu kami menambahkan tomat, pasta tomat, bumbu dan kaldu, didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 10-15 menit.
- Setelah kami menghancurkan campuran dan kami menyajikan dengan crouton dan beberapa daun kemangi cincang.