Hari ini saya membawakan Anda iga panggang dan sosis dengan jamur musiman. Memanfaatkan musim jamur saya telah menyiapkan casserole daging yang bervariasi ini. Jamur yang saya pakai adalah jamur camagrocs, bisa menggunakan jamur apapun yang anda suka, tergantung luas areanya.
Ini adalah hidangan yang sangat sederhana dan disiapkan dalam pot tanah liat, begitulah resep ini terlihat bagus. Anda dapat menggunakan berbagai macam daging, tergantung apakah Anda menyukainya atau memilikinya di rumah, tetapi dengan ayam juga sangat enak.
Jika Anda tidak memiliki pot tanah liat, Anda bisa membuatnya dengan yang Anda miliki.
Iga dan sosis panggang
penulis: Montse Morote
Jenis resep: Pertama
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- ½ k. iga cincang
- ½ k. sosis atau sosis segar
- 2 Cebolla
- 2 buah tomat matang
- 1-2 wortel
- Seikat jamu
- Sebatang kayu manis
- Camagrocs (jamur)
- 1 gelas cognac (150ml.)
- Garam lada
- penerimaan
Persiapan
- Kami menyiapkan daging, kami memberinya garam, kami memberi sedikit merica. Di casserole kita akan menaruh semburan minyak yang bagus, kalau sudah panas kita taruh iga dulu.
- Kemudian kami akan menambahkan sayuran yang dipotong kecil-kecil, bundel berbagai macam bumbu dan batang kayu manis.
- Kami membiarkan semuanya selama sekitar 10 menit menjadi cokelat, setelah itu kami menambahkan sosis atau sosis segar, kami akan membiarkannya selama 20 menit sampai semuanya berwarna keemasan.
- Saat semuanya berwarna kecokelatan, bersihkan jamur dengan kain basah dengan hati-hati.
- Kami akan menumisnya di wajan sehingga mengeluarkan air.
- Saat daging mulai berwarna coklat, tambahkan segelas brendi dan jamur, biarkan dengan api sedang selama 10 menit.
- Kami biarkan sampai berwarna coklat keemasan, jika terlihat lengket Anda bisa menambahkan sedikit air.
- Dan itu akan siap !! Dibutuhkan rasa yang sangat enak.
- Kamu akan suka.