Sosis biasanya tidak dimasak di rumah dan saat kami memasaknya kami ingin agar segar. Mereka memberi kami banyak permainan; kita bisa menggoreng atau merebusnya. Atau gabungkan kedua proses dalam resep yang sama: sosis dengan bawang karamel dipanggang. Kedengarannya bagus bukan? Disajikan dalam casserole, mereka menjadi pilihan yang bagus untuk makan malam.
Bahan-bahannya akan tampak banyak, tetapi itu tidak membuat Anda takut. Sosis dengan bawang karamel adalah mudah disiapkan. Resepnya membutuhkan, ya, mendedikasikan waktu untuk dapur. Kita harus menggoreng sosis di satu sisi dan menyiapkan bawang karamel di sisi lain. Sisanya dilakukan dengan oven.
Sosis bawang karamel panggang
Sosis panggang dengan bawang karamel ini sangat cocok untuk makan malam musim gugur berikutnya.
penulis: Maria
Jenis resep: Carnes
Porsi: 2
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 8 sosis babi
- 2 Cebolla
- 2 kacang mentega
- 1 sendok makan gula merah
- 1 setangkai rosemary
- 2 sendok makan cuka balsamic
- ½ gelas anggur merah
- 200 ml kaldu daging
- 1 genggam peterseli cincang
- Garam
- Lada hitam
Persiapan
- Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180ºC.
- Kami menggoreng sosis dalam wajan dengan sedikit minyak, garam dan merica. Saat warnanya coklat, kami angkat dari api dan cadangan.
- Kami memotong bawang dan kami memasukkannya ke dalam wajan dengan mentega. Jika sudah berubah warna, tambahkan gula dan biarkan menjadi karamel.
- Kami menggabungkan rosemary dan setelah memberikan beberapa putaran, kami menuangkan sedikit cuka balsamic. Masak sampai bawang bombai menjadi karamel dengan baik.
- Tambahkan sosis ke dalam wajan dan Kami mengairi dengan anggur merah dan kaldu. Didihkan dan masak 3-4 menit. Setelah itu, kita angkat wajannya ke dalam oven.
- Masak dalam oven selama kurang lebih 15-20 menit.
- Kami melayani panas.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 405