Sfenj atau churro bundar buatan sendiri

Los sfenjs Mereka khas Maroko, mereka seperti churros Spanyol klasik tetapi dengan bentuk bulat. Hampir selalu ada toko terdekat yang menjualnya yang baru dibuat dan mereka sukses dalam makanan ringan, dengan perbedaan bahwa di sini mereka ditemani dengan teh mint, bukan cokelat panas klasik.

Tingkat kesulitan: Sedang

Waktu persiapan 20 menit. + waktu bangkit

Bahan:

• 250gr tepung terigu
• 2 sendok teh ragi roti
• 225ml air hangat
• Setengah sendok teh garam
• 1 sendok teh gula

Elaborasi:

Kami larutkan ragi dalam sedikit air dan campur bersama semua bahan, uleni hingga didapat adonan yang agak cair yang banyak menempel di jari. Kami olesi dengan sedikit minyak dan tutupi dengan bungkus plastik, biarkan mengembang selama sekitar satu jam. Kita bisa menutupinya dengan selimut agar lebih cepat naik.

Dalam wajan kami memanaskan minyak bunga matahari, kami juga mengolesi tangan kami dengan minyak dan mengambil bola adonan, membulatkannya dan membuat lubang di tengahnya. Kami menambahkannya ke wajan dan mencokelatkannya di kedua sisi, apinya seharusnya tidak terlalu kuat, jika tidak maka akan menjadi cokelat di luar dan di dalam akan mentah.

Jika sudah siap, keluarkan dari wajan dan letakkan di atas kertas dapur untuk menyerap minyak.

Informasi lebih lanjut - Biskuit (atau kue bolu lolipop)