Sayuran dalam tempura

Sayuran dalam tempura. Tempura adalah gorengan Jepang yang adonannya renyah. Metode pelapisan ini cocok untuk sayuran dan makanan laut.

Untuk membuat tempura yang enak rahasianya ada pada adonan, harus sangat dingin, anda bisa letakkan mangkok berisi es dan taruh mangkok dengan adonan adonan diatasnya. Tempura harus digoreng dengan banyak minyak panas dan sedikit digoreng setiap batch agar minyak tidak menjadi dingin.

Sayuran dalam tempura
penulis:
Jenis resep: sayuran
Porsi: 4
Waktu persiapan: 
Waktunya memasak: 
Total waktu: 
Bahan-bahan
  • Asparagus
  • Kacang hijau
  • Brokoli
  • Cabai merah
  • Bawang
  • Minyak zaitun atau bunga matahari yang lembut
  • 200 ml. air yang sangat dingin
  • 150 gr. Tepung
  • 1 sendok teh ragi
  • Satu sendok teh garam
Persiapan
  1. Kami akan mulai dengan menyiapkan adonan tempura, Di dalam mangkuk kami akan meletakkan tepung, ragi dan satu sendok teh garam.
  2. Kami akan menambahkan air dingin sedikit demi sedikit, sampai kami mendapatkan adonan yang ringan.
  3. Biarkan campuran di dalam lemari es selama sekitar 30 menit.
  4. Kami menyiapkan sayuran, mencuci sayuran, memotong batang asparagus, memotong brokoli menjadi karangan bunga kecil.
  5. Potong bawang menjadi irisan atau irisan dan potong kacang hijau menjadi dua.
  6. Kami taruh wajan dengan banyak minyak dan panas, ketika sudah kami keluarkan mangkuk dari adonan dingin, kami masukkan sayuran satu per satu ke dalam adonan, itu harus ditutup dengan adonan, kami akan menggorengnya, kami akan menempatkan beberapa sayuran per batch.
  7. Saat sayuran sudah berwarna keemasan, kami akan menaruhnya di atas nampan di mana kami akan memiliki kertas dapur untuk menyerap minyak berlebih.
  8. Ketika semua sayuran sudah siap, kami akan langsung menyajikannya dan kami akan menemani mereka dengan sambal seperti kecap.
  9. Dan siap makan !!!

 


Isi artikel mengikuti prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan kesalahan, klik di sini.

Jadilah yang pertama mengomentari

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.