Ada hidangan yang tak terbantahkan untuk musim panas, dan itu tidak diragukan lagi percikan seafood. Siapa yang tidak menikmati hidangan luar biasa dan bahari ini pada satu musim panas? Saya, setidaknya, di rumah saya sendiri atau di rumah seorang kerabat, telah dapat menikmatinya.
Bagi yang masih belum tahu betul dari bahan apa resep masakan pesisir ini, berikut daftarnya. Maukah Anda mempersiapkannya?
Salpicón makanan laut
Salad seafood yang kaya rasa yang dapat disajikan sebagai hidangan tunggal atau sebagai tapa dingin dan makanan pembuka di malam musim panas yang terik. Bagaimana menurut anda?
penulis: Carmen Guillen
Dapur: Spanyol
Jenis resep: Permulaan
Porsi: 6
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 2 Tomate
- 2 mentimun
- 2 buah paprika hijau
- 1½ bawang bombay segar
- 12 batang makanan laut yang lezat
- 500 gram udang galah matang
- 500 gram gurita
- Minyak zaitun
- Cuka
- Garam
Persiapan
- Kami akan memilih mangkuk besar untuk menambahkan semua bahan satu per satu. Kami mengandalkan bahwa sebelumnya kami telah memasak keduanya Udang sebagai gurita (direbus dalam air dengan sedikit garam).
- Kami mencuci semua bahan dan rahasianya agar kami mendapatkan percikan yang bagus adalah potong semuanya menjadi sangat kecil. Terlepas dari urutan penambahan satu bahan atau lainnya, semua bahan akan menjalani prosedur yang sama: cuci, kupas dan potong menjadi potongan-potongan yang sangat kecil.
- Langkah terakhir adalah membumbui salpicón kami dengan minyak zaitun, garam dan cuka anggur secukupnya.
- Jika Anda suka ketumbarAnda juga bisa menambahkannya sedikit dan itu akan memberikan rasa yang berbeda.
Uang kertas
Itu tergantung pada apakah Anda menyukainya lebih atau kurang, Anda dapat menambahkan ketumbar atau paprika panas saat membumbui itu. Dalam kasus kami, kami hanya membumbui dengan garam, cuka, dan minyak zaitun.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 300