Sekarang, jika pesta sudah selesai. Kami memiliki akhir pekan di depan kami untuk kembali ke rutinitas. Untuk rutinitas gastronomi, di mana kita pasti akan mengintegrasikan resep-resep ringan untuk "mendetoksifikasi" diri kita sendiri dari begitu banyak makan siang dan makan malam Natal. Resep seperti ini salad cranberry dan vinaigrette buah kering.
Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi setelah hari-hari ini saya merasa ingin makan sesuatu sejuk dan ringan. Makanya, Anda sudah menyiapkan salad lengkap ini untuk dimakan hari ini. Seperti yang akan Anda lihat, selain bahan-bahan yang disebutkan di atas, ada buah-buahan lain yang dapat Anda gantikan sesuka Anda.
Salad dengan cranberry dan vinaigrette buah kering
ini salad cranberry dan vinaigrette buah kering sangat ideal untuk "mendetoksifikasi" setelah begitu banyak makan siang dan makan malam Natal.
penulis: María
Jenis resep: Hidangan utama
Porsi: 2
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 4 genggam daun hijau (selada + endive)
- 1 batang daun bawang
- 12 tomat ceri
- 12 uva
- 1 genggam lingonberi
Untuk vinaigrette
- 4 sendok makan minyak zaitun murni
- 2 sendok makan cuka balsamic
- 8 kacang kenari
- 12 buah pistachio
- Garam serpihan
Persiapan
- Kami membersihkan selada dan endive. Kami mengeringkan dengan baik, memotongnya dan meletakkannya di bagian bawah mangkuk atau piring salad.
- Kami memotong daun bawang julienne dan tomat ceri menjadi dua. Kami menambahkannya ke sumber.
- Lalu kami menambahkan anggur dan lingonberry.
- Di wajan, kami memanggang kacang Hati-hati jangan sampai gosong!
- Dalam toples kami menggabungkan semua bahan vinaigrette. Kami mengguncangnya dengan keras dan kami mendandani salad.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 170