Roti pisang

El roti pisang o roti pisang Ini adalah kue kering khas Amerika, persiapannya sangat sederhana karena kita akan menggunakan baking powder. Ini adalah pilihan yang baik untuk menemani sarapan, meskipun sebagai makanan penutup dengan satu scoop es krim tidak ada perlawanan. Saat Anda memiliki pisang yang terlalu matang, yaitu ketika tidak ada yang mau memakannya lagi, inilah saat yang tepat untuk memutuskan untuk menyiapkan resep ini.

Waktu persiapan: 30 menit

Bahan-bahan

• 4 telur
• 200 gram gula pasir
• 4 buah pisang yang sangat matang
• 180 gr mentega
• 1 sendok makan susu
• 1 sendok makan bubuk kayu manis
• 210 gr tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh garam
• 1 cangkir kenari menjadi dua bagian

Persiapan

Kami menempatkan mentega pada suhu kamar dengan gula dalam mangkuk untuk dikocok. Jika sudah lembut, tambahkan telur satu per satu dan lanjutkan mengocok.

Tambahkan satu sendok makan kayu manis dan satu sendok makan susu dan aduk lagi. Di atas piring kami tumbuk pisang dengan garpu.

Sekarang saatnya menambahkan pisang dan kenari tumbuk kasar ke dalam campuran telur. Dengan sendok dengan gerakan membungkus kami mencampur semua bahan dengan baik. Terakhir kami masukkan tepung terigu, ragi, garam, dan bikarbonat dan terus diaduk sampai semuanya menyatu dengan baik.

Olesi dengan mentega dan taburi tepung cetakan memanjang, dan balikkan sediaan menjadi 3/4 bagian. Kami membawanya ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180º dan membiarkannya matang pada suhu ini selama antara satu jam dan satu jam dan sepuluh menit. Untuk memeriksa memasak kami memperkenalkan pisau, meskipun tidak pernah sebelum 50 menit.

Kami dapat mengatakan bahwa hasilnya sangat baik, jika konsistensinya basah. Potong-potong, sebaiknya saat dingin agar tidak hancur. Pada potongan ini kita bisa melihat potongan-potongan pisang dan kenari.

Siap untuk sarapan atau snack!