Custard adalah salah satu makanan penutup buatan sendiri yang paling mudah untuk disiapkan, salah satu yang paling enak dan salah satu favorit untuk semua orang. Tetapi jika kita juga menambahkan coklat, kita mengubah custard menjadi krim dengan rasa yang spektakuler. Selain itu, Anda dapat menyiapkan puding coklat hanya dalam sepuluh menit dan Anda hanya membutuhkan empat bahan. Dan agar lebih sehat, puding tidak mengandung gula.
Jadi pasti Anda akan menemukan banyak alasan untuk menyiapkan puding coklat buatan sendiri. Anak-anak menyukai mereka dan cara apa yang lebih baik untuk menawari mereka makanan manis daripada menyiapkannya sendiri di rumah. Anda akan tahu bahan apa yang dikandungnya, jumlah gula dan Anda akan dapat memvariasikan bahan tergantung selera Anda. Sebagai tambahan, Anda bisa memasukkan beberapa kue, wafel, dan bahkan beberapa potong buah merah kering. Tanpa basa-basi kita turun ke dapur!
- 400 ml susu semi-skim
- 1 tablet coklat hitam atau coklat mutiara
- 2 telur
- 300 ml tepung jagung (tepung maizena)
- Pertama kita akan memisahkan susu.
- Dalam panci kami masukkan 300 ml susu dan kami bawa ke api dengan suhu sedang-lunak.
- Jika kami memiliki coklat di tablet, kami memotongnya dan menambahkannya ke susu.
- Kami membiarkan coklat meleleh sepenuhnya, aduk dengan beberapa batang dari waktu ke waktu.
- Dalam wadah terpisah, kami menaruh sisa susu dan tepung jagung.
- Kami melarutkan tepung dengan baik dan menambahkan dua telur.
- Kami kocok campuran dengan baik sampai semuanya terintegrasi.
- Setelah coklat larut dengan baik, kita tambahkan campuran sebelumnya sedikit demi sedikit dan tanpa henti mengaduk.
- Masak dengan api kecil sampai puding mulai mengental.
- Kami tuangkan ke dalam wadah individu dan tutup dengan bungkus plastik.
- Biarkan hangat sebelum dimasukkan ke dalam lemari es.