Hampir setiap minggu saya membuat kacang hijau di rumah, dan saya mencoba melakukannya dengan cara yang berbeda. Salah satu yang saya usulkan kepada Anda hari ini, tanpa diragukan lagi, adalah salah satu favorit saya. Dan itu adalah kamu polong dengan kentang roti dan labu Tidak hanya lezat tetapi mereka adalah pilihan yang sangat sehat untuk makan siang atau makan malam.
Membuat polong ini dengan kentang roti dan labu tidak berarti kesulitan. Terlebih lagi, selain sederhana, persiapannya sangat cepat. Terutama jika, seperti saya, Anda menggunakan microwave untuk menyiapkan kentang; sumber daya yang besar ketika kita memiliki sedikit waktu.
Apakah Anda berani mencoba pod ini? Saya meyakinkan Anda bahwa jika Anda mengaturnya dengan baik, Anda dapat memilikinya siap dalam 20 menit. Ayo, waktu tidak akan menjadi alasan untuk tidak mencobanya. Dan kombinasi rasa yang saya jamin akan mengejutkan Anda. Karena labu dan bawang rebus memberikan sentuhan manis yang lezat pada hidangan ini.
Resepnya
- 1 bawang bombay ukuran besar
- 300 g. kacang hijau
- 300 g. labu
- 2 kentang ukuran sedang
- Minyak zaitun extra virgin
- Garam
- Merica
- Paprika manis
- Paprika pedas
- Potong bawang menjadi potongan julienne dan rebus dalam wajan dengan gerimis minyak sampai halus, sekitar 15 menit. Setelah 15 menit kami menambahkan garam dan merica, kecilkan api dan masak selama beberapa menit lagi.
- Pada saat yang sama kami menempatkan rebus kacang dalam banyak air dengan garam, yang akan kami hapus tip dan utasnya. Setelah empuk, setelah kurang lebih 15 menit, kita tiriskan.
- Kami mengambil keuntungan dari fakta bahwa kami memiliki dua hal untuk potong labu menjadi kubus dan masak dalam panci kecil selama 10 menit atau sampai empuk. Lalu kita tiriskan dan simpan.
- Akhirnya, kami menyiapkan kentang kami. Kami memotongnya menjadi irisan setebal 0,5 cm, menyebarkannya di atas piring atau piring tahan microwave, membumbuinya, membumbui dengan gerimis minyak zaitun dan menutupinya dengan bungkus plastik. Kami microwave dengan daya maksimum selama 4-5 menit, sampai empuk.
- Sekarang kita sudah menyiapkan semua elemen hidangan kita Kita hanya perlu memasangnya. Kami menempatkan kentang di dasar sumber dan menutupinya dengan bawang rebus.
- Taburkan sedikit paprika dan tambahkan dadu labu, sisakan beberapa untuk ditempatkan di lapisan pod.
- Lalu kami menyirami dengan minyak zaitun dan menyajikan polong dengan kentang panggang dan labu.