Karena kebutuhan untuk memanfaatkan beberapa paprika dan terong yang saya miliki di lemari es saya; begitulah resep sederhana dan cepat ini muncul. Itu isi paprika Mereka selalu menjadi sumber yang baik untuk mencoba kombinasi bahan-bahan baru dan saya sangat menyukai yang ini. Cobalah dan beri saya pendapat Anda.
Paprika yang diisi dengan keju dan terong mungkin bukan pilihan terbaik untuk hari-hari panas yang telah kita lewati, tetapi setelah gelombang panas. Goreng dalam wajan lembut, agar kulit paprika empuk, sehingga mencegahnya gosong. Setengah jam adalah semua yang Anda butuhkan untuk mempersiapkannya.
Paprika diisi dengan keju dan terong
Paprika yang diisi dengan keju dan terong ini adalah sumber yang bagus untuk memanfaatkan bahan-bahan yang ada di lemari es yang akan membusuk.
penulis: María
Dapur: Mediterania
Jenis resep: Utama
Porsi: 2
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 3 paprika hijau Italia
- 1 terong
- 1 bawang kecil
- Beberapa taco keju kambing
- Telur 1
- Garam
- Lada hitam
- Minyak zaitun
Persiapan
- Kami mencuci paprika dan mengosongkan bijinya.
- Kami membuka terong memanjang dan dengan pisau kami memotong daging sebagai kisi. Kami menempatkannya di atas piring dan mengolesi permukaan kedua bagian dengan minyak zaitun. Kami masuk ke microwave dan memasak dengan daya maksimum selama 6 menit. Kami mengambil dan membiarkannya marah untuk mengekstrak daging.
- Kami terus menyiapkan isinya. Untuk itu kami memotong bawang dan rebus dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun.
- Saat bawang bombay empuk, tambahkan terong cincang dan masak campuran sebentar. Bumbui dengan garam dan merica.
- Dalam mangkuk kami mengalahkan telur, di mana kami akan menambahkan campuran bawang dan terong dan kubus keju.
- Campur isian dan dengan bantuan sendok kami mengisi paprika.
- Kami menggoreng dengan minyak di atas api sedang sampai empuk dan sajikan.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 105