Hari ini saya membawakan Anda makanan yang enak dan menggugah selera pai kari ayam gurih, versi Quiche tradisional masakan Prancis. Selain enak dan pas untuk segala acara, cara pembuatannya pun sangat sederhana dan dengan sedikit kerumitan. Di sisi lain, isian kue gurih ini memiliki ratusan ragam, sehingga cocok untuk digunakan di dapur.
Semua yang Anda miliki di lemari es dan Anda tidak tahu cara menggunakannya, akan sempurna untuk jenis hidangan ini. Basis juga mengakui perubahan, dalam hal ini, saya telah menggunakan pemendekan, tetapi Anda juga bisa menggunakan puff pastry segar dan itu akan menjadi sempurna. Anda bahkan bisa menyiapkan puff pastry sendiri dan rasanya akan lebih enak. Trik agar alasnya tidak pecah, yaitu dengan dipanggang selama 5 menit sebelum memasukkan sisa bahan. Tanpa basa-basi lagi, kita turun ke dapur!
- 1 dada ayam
- 150 gr jamur iris
- 100 gr serrano ham taco
- 150 ml krim cair
- berbagai macam keju potong dadu atau keju parut untuk gratin
- 2 butir telur L.
- 1 lembar kue kering shortcrust
- bubuk kari
- Garam
- Merica
- Minyak zaitun murni
- Pertama kita akan membersihkan payudara dengan baik, menghilangkan lemak berlebih.
- Potong ayam menjadi porsi kecil, seperti satu gigitan, bumbui dan tambahkan satu sendok makan bubuk kari.
- Kami siapkan wajan dengan kedalaman yang cukup, kami beri alas minyak zaitun dan kami bawa ke api.
- Tumis ayam potong dadu sampai matang.
- Sementara itu, kami membersihkan jamur dengan sangat baik, mengalirkan air dan menyimpan.
- Saat ayam sudah siap, tambahkan jamur, sedikit garam dan goreng selama beberapa menit.
- Tambahkan ham taco dan biarkan sebentar, angkat dan sisihkan.
- Kami menempatkan oven untuk memanaskan sekitar 200 derajat.
- Sekarang kita akan menyiapkan cetakan untuk kue, kita letakkan shortening sheet di atasnya dan sesuaikan dengan baik.
- Tusuk bagian bawah dengan garpu dan masukkan ke dalam oven selama sekitar 4 atau 5 menit.
- Setelah itu, kami menghapus cetakannya dan membiarkannya marah.
- Dalam mangkuk, kocok dua telur dan tambahkan krim cair.
- Bumbui dan kalahkan dengan sangat baik.
- Untuk melanjutkan, kami menempatkan isian ke dalam cetakan, mendistribusikan semua bahan dengan baik di bagian bawah.
- Sekarang, kami menambahkan campuran telur dan krim dan bergerak sedikit untuk mendistribusikannya dengan baik.
- Untuk menyelesaikannya, tambahkan beberapa kubus keju dan masukkan ke dalam oven selama sekitar 15 atau 20 menit atau sampai kita melihat bahwa adonannya sudah mengeras.