Hari ini saya akan "memecahkan telur" untuk mendukung resep dengan apel (bosan dan malang karena kamu hanya menggunakannya untuk baking). Siapa yang tidak mengambil risiko tidak menang (kata mereka) dan yang saya persembahkan untuk Anda hari ini adalah buktinya 'maksimum' sebuah taruhan kuliner pemenang. Taruh beberapa kegembiraan di buku resep dan goyangkan lidah Anda dengan baik dan penuh gairah dengan ini omelet apel dan bacon. Ya, itu dadar ini sangat enak ... tetapi bagaimana jika saya katakan bahwa resep ini lebih segar, lebih pulen, dan lebih cepat? Juga, sebagai teman baik saya akan mengatakan "jika Anda memiliki bacon, diskusi selesai."
Jika Anda berencana untuk melakukan a ngemil di rumah atau mengundang teman untuk makan malam, Anda baru saja menemukan resep yang sempurna. Jika Anda seorang ibu / ayah / paman / bibi / sepupu-keren, jangan ragu, buatkan resep ini untuk si kecil karena ini jaya di antara si kecil di rumah. Sekarang iya. Kenakan celemek Anda ... dan jadwalkan daftar putar spotify selama sekitar 20 menit (termasuk What is Love-Kiesza).
- 4 telur
- 2 buah apel emas
- ½ bawang bombay
- 60 gram bacon (dalam potongan atau taco)
- Garam
- penerimaan
- Kupas apel, potong menjadi dua dan potong seperti yang kita lakukan pada kentang (setengah bulan).
- Kupas dan potong bawang menjadi dadu berukuran sedang.
- Panaskan banyak minyak dalam wajan dan tambahkan apel dan bawang. Confit (goreng dengan api kecil) di seluruh wajan, bumbui sesuai keinginan Anda dan goreng dengan api kecil selama 5-8 menit.
- Kami menghapus menggoreng dan tiriskan, tiriskan (kami gunakan saringan)
- Kami memindahkan minyak ke wadah (dengan sendok agar tidak meledak, kami tidak menyukai kejutan) dan kami menyimpannya.
- Jangan dulu bersihkan wajannya! Manfaatkan sisa minyak untuk menumis daging asap. Setelah emas, simpanlah.
- Sekarang, kami membersihkan wajan dengan kertas dapur penyerap.
- Kami mengocok telur dalam mangkuk yang cukup besar agar tidak meluap saat kami menambahkan goreng (apel, bacon, dan bawang). Kami membumbui secukupnya.
- Kami meletakkan kembali wajan di atas api, menambahkan sedikit minyak hasil penggorengan (yang telah kami simpan) dan menambahkan campuran.
- Kami mengaduk halus dengan sendok kayu dan menunggu 15-20 detik hingga mulai mengeras.
- Kami memisahkan ujung-ujungnya, tutup panci dengan piring dengan diameter lebih besar dari panci dan balik. Kami menambahkannya lagi sehingga set di sisi lain. DAN SIAP!