Hari ini kita akan mempersiapkan a Arroz Con Pollo, hidangan sederhana yang selalu berjaya. Beras memiliki banyak varian, jadi kami dapat melakukannya dengan berbagai cara. Yang saya usulkan hari ini adalah dengan dada ayam yang dipotong kecil-kecil, sajian yang sangat enak yang disukai semua orang dan ditemani rujak merupakan sajian yang komplit.
Saya telah menggunakan kaldu ayam, memberikan rasa yang sangat enakTapi kalau tidak punya bisa tambahkan air, ayamnya memberi rasa yang enak dan jika kita membuat tumis yang enak nasinya akan enak. Jumlah kaldu dua kali lipat dari nasi, tetapi jika Anda suka sedikit lebih pekat, tambahkan sedikit lebih banyak, agar lebih segar dan lebih baik menjadi ayam.
Nasi ayam
penulis: Montse Morote
Jenis resep: Pertama
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 300 gram beras
- 1 atau 2 dada ayam
- 1 liter kaldu ayam atau kira-kira air.
- ½ bawang bombay
- ½ paprika hijau
- 6 sendok makan tomat tumbuk
- 1 pot kacang polong
- Sedikit kunyit
- Garam
Persiapan
- Pada panci paella yang akan kita gunakan, kita beri sedikit minyak, kita akan menggoreng bawang dan merica cincang, kita membiarkannya direbus, lalu kita akan meletakkan tomat yang sudah dihancurkan, kita biarkan beberapa menit untuk menumis semuanya bersama-sama, untuk menjadi tumis yang enak, rebus dengan baik.
- Kami memotong dada ayam menjadi beberapa bagian, kami menggabungkannya dengan saus, kami menumisnya dengan semua saus.
- Tambahkan nasi, aduk dengan saus dan dada, tutup dengan kaldu atau air (jumlah kaldu dua kali lipat nasi), tambahkan sedikit garam, kunyit dan kacang polong. Saat kaldu mulai mendidih, kita biarkan masak selama 15 menit, atau kita biarkan sampai matang sesuai keinginan. Kami akan mencicipi garam.
- Saat sudah kita taruh beberapa irisan cabai merah. Kami mematikan dan membiarkannya istirahat selama beberapa menit.
- Dan siap disajikan !!!