Sesekali di Bezzia kami ingin memanjakan diri dengan suguhan manis. Apalagi saat sarapan atau sebagai camilan untuk menemani kopi yang enak. Dengan tujuan ini, kami telah menyiapkan ini muffin susu evaporasi; beberapa muffin klasik yang susu memberikan kelembutan tetapi tidak seberat krim.
Membuat muffin ini sangat sederhana. Anda akan menikmati prosesnya, terutama saat memanggangnya, dapur Anda diresapi dengan aroma yang berbeda. Meski klasik dan sederhana, muffin ini penuh dengan aroma, yang disajikan dari kulit lemon dan kayu manis.
Muffin susu evaporasi
Muffin susu evaporasi ringan dan lembut. Sempurna untuk menemani kopi yang enak di sore hari. Apakah Anda berani mempersiapkannya?
penulis: Maria
Jenis resep: Pencuci mulut
Porsi: 22u
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 260 g. telur (4-5 telur)
- 260 g. dari gula
- bumbu dari 1 lemon
- 100 ml. susu evaporasi
- 260 g. minyak bunga matahari
- 15 g. ragi
- 360 gr. tepung kue
- ½ sendok teh kayu manis (opsional)
Persiapan
- Kami memukul dalam mangkuk telur dan gula sampai adonan menjadi putih dan volumenya dua kali lipat.
- Selanjutnya tambahkan semangat lemon, krim dan minyak dan kocok hingga tercampur rata.
- Kami memasukkan tepung yang diayak, ragi dan kayu manis, dan kocok lagi, kali ini dengan kecepatan rendah, sampai adonan seragam.
- Istirahatlah adonan selama 5 menit. Sementara kita panaskan oven sampai 230º dan siapkan cetakannya, masukkan kapsul kertas ke dalam cetakan logam.
- Kami mengisi cetakannya sepertiga dari kapasitasnya dengan adonan dan taburi dengan gula.
- Kami membawa cetakan ke oven, menempatkan nampan di bagian bawah. Kami menurunkan suhu menjadi 210º dan kami memanggang selama 15 menit, kira-kira.
- Kami mengeluarkan dari oven dan menunggu mereka dingin untuk mencicipinya.