Hari ini kita akan menyiapkan yang enak muffin dengan minyak zaitun. Muffin rumahan tradisional yang sangat sederhana dengan rasa minyak yang sangat kaya. Kita juga bisa menggunakan minyak bunga matahari, ini memberi rasa yang lebih lembut.
Sarapan atau snack klasik, cocok ditemani dengan kopi, kue bolu yang kaya dan juicy yang tidak bisa dilewatkan di rumah mana pun. Mereka bertahan dengan baik selama beberapa hari dalam kaleng.
Muffin dengan minyak zaitun
penulis: Montse Morote
Jenis resep: Desserts
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- Bahan: (24 units)
- 375 gr. tepung kue
- 3 butir telur ukuran L.
- 250 gr. dari gula
- 250 gr. susu
- 250 gr. minyak zaitun ringan
- 1 sachet ragi
- Sedikit garam
- Kulit lemon
- kacang pinus dan gula untuk hiasan
Persiapan
- Dalam mangkuk kita taruh telur dengan gula dan kocok selama 5 menit, sehingga adonannya sangat empuk dan muffinnya lebih pulen, kalau ada pengocoknya jauh lebih enak, dengan tangan lebih tebal dan adonan tidak terlalu mengembang. .
- Tambahkan susu, kocok, kocok minyak lagi dan kulit lemon.
- Selain kami mencampur tepung dengan ragi dan sedikit garam, kami akan menyaringnya dengan saringan, kami akan menambahkannya sedikit demi sedikit ke campuran sebelumnya, aduk perlahan dan terigu terintegrasi dengan baik.
- Kami akan mendiamkan adonan selama 30 menit di lemari es sebelum memanggangnya. Kami menyalakan oven pada suhu 180ºC.
- Kami menyiapkan kapsul muffin, kami meletakkannya di atas loyang dan kami akan mengisinya di ¾ bagian cetakan, kami taruh sedikit gula di atasnya dan jika Anda suka kacang pinus, kami memasukkannya ke dalam oven selama sekitar 20 menit atau sampai saat ditusuk dengan tusuk gigi ini menjadi kering.
- Kami akan mengeluarkan dari oven, biarkan dingin.
- Dan siap !!!
- Mereka disimpan selama beberapa hari dalam kaleng.