Betapa saya menyukai makanan penutup tradisional! Dan hal baiknya adalah kami memiliki begitu banyak variasi di negara kami sehingga selalu sulit untuk menjangkau semua orang tidak peduli seberapa banyak kami mencoba. Misalnya, saya belum pernah mendengarnya mojicon, sampai saat ini dan belum sampai minggu ini ketika saya mencobanya.
RAE mengatakan bahwa mojicón adalah sejenis roti tipis yang dimakan terutama dengan cokelat. Dan siapa bilang dengan coklat berkata dengan segelas susu, kopi... intinya basahi. Khas Castilla La Mancha, Itu adalah salah satu biskuit yang menyerap semua cairan jika Anda tidak peduli.
-Nya sangat lembut dan sangat mirip dengan cupcakes dalam hal persiapan. Jika Anda biasanya tidak berani dengan kue kering, ini adalah resep yang bagus untuk keluar dengan warna-warna cerah. Apakah Anda berani mencobanya? Persiapkan cetakan kertas dan logam yang kita mulai!
Resepnya
- 6 butir telur L.
- 350 g. dari gula
- 150 g. Minyak zaitun
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 400 gram. Tepung
- 15 g. ragi kimia
- gula icing
- Kocok telur dengan gula dalam mangkuk dengan kecepatan tinggi hingga pucat dan volumenya dua kali lipat.
- Kemudian, kami menambahkan minyak dan vanilla dan kocok dengan kecepatan sedang hingga menyatu.
- Setelah kami mencampur tepung yang diayak dengan ragi dan tambahkan campuran ke dalam mangkuk, kocok dengan kecepatan lembut untuk menyatukannya.
- Setelah dimasukkan kami mengisi cetakannya kertas untuk cupcakes yang akan kita tempatkan di dalam yang logam hingga mencapai setengah sentimeter dari tepi.
- Kami menyalakan oven pada suhu 190ºC dan jika sudah panas, kita masukkan mojicones dan panggang selama kurang lebih 15-18 menit.
- ketika mereka selesai kami keluarkan dari oven dan biarkan mengeras selama beberapa menit sebelum mengeluarkannya dari lubang logam.
- Kemudian kami membiarkan mojicon tradisional ini benar-benar dingin untuk mencobanya.